老话讲“民以食为天”，“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌”。我也不例外，从我出生起，美食就令我吞口水，令我挪不动脚。而我今天要介绍的是内蒙古草原顶级美食——手把肉。
那是国庆假期间，出来旅游的我们饿得两眼都眼冒金星了，正巧路过了一家手把肉饭馆，饭馆里的人很多，店内还散发着炖羊肉的清香。我看得两眼直勾勾的，口水止不住地向外冒。“看你馋成这样，今天就在这吃了”，爸爸通情达理地说。
得到了爸爸的允许，我“嗖”地蹿了进去，点了两斤手把肉。不一会儿的功夫，手把肉就上来了。只见一位厨师把大块的羊肉切成长条状，这拿当归、大葱、鲜姜等各种调料煮出来的羊肉，颜色新鲜而又清香，有一种“高端的食材往往只需要简单的烹饪“的感觉。我迫不及待地夹了一块，蘸了一下调好的酱汁，塞进嘴里。那味道，吃了就忘不掉，羊肉的鲜美，醋的酸爽，辣椒的辛辣，酱汁的香浓，一刹那爆开在嘴里。一口又一口，五味俱全的手把肉，味道实在令人震撼。吃完手把肉，再喝上一壶奶茶，仿佛味蕾都在舌尖上跳舞！
一盘手把肉很快被”洗劫“一空，一家人狼吞虎咽地吃完了。一盘简单烹饪的手把肉也是人间极品，也是抵挡不了的美味。在生活中，美味很多很多，用心去品尝，你就会发现；美食会让生活变得有滋有味、多姿多彩，更加美好。
呼和浩特市赛罕区南门外小学六（3）班 梁思博
