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【风帆起北疆·喜迎二十大】小葡萄“串”起甜蜜生活

2022-09-03 07:11 正北方网—《内蒙古日报》  

开栏的话

党的十八大以来,全区各族干部群众认真贯彻落实习近平总书记重要讲话重要指示批示精神,守望相助,感恩奋进,积极探索以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子,为把内蒙古建设成为我国北方重要生态安全屏障、祖国北疆安全稳定屏障、国家重要能源和战略资源基地、国家重要农畜产品生产基地、我国向北开放重要桥头堡而不懈努力。

为全方位、多角度呈现党的十八大以来我区经济社会发展的新变化、新面貌、新气象,内蒙古日报社派出4路采访报道组深入12个盟市,启动“风帆起北疆·喜迎二十大”大型全媒体传播活动。即日起,内蒙古日报开设“风帆起北疆·喜迎二十大”专栏,讲好新时代内蒙古故事,把内蒙古的正面形象树立起来,以实际行动迎接党的二十大胜利召开。敬请关注。

9月1日,托克托县郝家窑村村民秦建民夫妇在为游客采摘葡萄。记者王磊摄

9月1日,记者一行驱车从呼和浩特市区出发,一路向南,寻访魅力托克托,解锁新时代美丽乡村的“幸福密码”。

站在托克托县郝家窑村黄河观景平台上远眺,河曲弯弯,古窑林立,小村庄的房前屋后绿意盈盈、瓜果飘香,到处洋溢着丰收的喜悦。

在郝家窑村二虎农家乐,村民任秀清正在做她的拿手菜托县炖鱼。整条鱼刮鳞开腹改刀备用,胡麻油慢火炝锅,将托克托县辣椒的香味和色泽释放到极致。鱼入锅,以小茴香、花椒等佐味,小火慢炖2个小时,撒上葱花、香菜,汤浓鱼鲜,色泽明艳。

凭借这道菜,任秀清夺得全县炖鱼厨艺比赛的“三连冠”。

问她炖的鱼为啥好吃,任秀清笑着说:“家传总比学艺高。”

任秀清的祖辈以打鱼为生。小时候她家天天吃鱼,久而久之,她10多岁就学会了炖鱼。

任秀清一直想开家炖鱼店,但那时穷,现实难以支撑梦想。

2008年,经多方筹措,她家的二虎农家乐终于开门迎客。

在离农家乐不远的葡萄园里,任秀清的丈夫秦建民穿梭在葡萄架间,将一串串成熟的葡萄剪下,小心翼翼地放在箱子里。“昨天有人订了100斤葡萄,一会儿就要来取。这单葡萄还没剪完,又来一单。”晨曦初露,秦建民便来到葡萄园忙碌,累并快乐着。

背靠山梁、面临黄河,得天独厚的自然环境和气候形成了适宜葡萄种植的土壤,托克托县的葡萄皮薄、水分大、甜度高,有着无与伦比的先天优势。每年一入秋,郝家窑村的葡萄就供不应求。

田园里种葡萄,农家乐迎宾客,秦建民家每年收入达25万元。

“从没想过能有这样的好日子,开农家乐搞餐饮这一步走对了,以前我们住土房,4口人1年才收入1万元。如今,我家不仅在县城里买了楼房,今年还想给儿子换辆车。”盘算着自家的小日子,秦建民满怀憧憬。

在秦建民的记忆里,十几年前,再好的葡萄每斤1元钱都卖不出去,葡萄成熟后,大部分烂在了地里。

“曾经,我还骑自行车去呼和浩特市区卖过葡萄,先骑到县里,然后搭拉煤的大车到市里,最后再骑自行车沿街售卖。一次带100斤左右,去掉成本也就赚30多元钱。” 57岁的秦建民说,因为交通不便、游客稀少,销售跟不上,好东西卖不上好价钱的窘境,让村民们直叹气。

近10年,郝家窑村迎来了转机。

2010年,国家4A级旅游景区神泉生态旅游景区开放迎客,郝家窑村搭乘着旅游产业的“顺风车”,抓住机遇打机电井、硬化道路、挖标准鱼池,这个黄河边的小村庄一点点变了模样。

2017年,郝家窑村被农业部评为“中国美丽休闲乡村”,2020年入选全国乡村旅游重点村行列。

郝家窑村的特色葡萄种植面积由以前的1500亩增加至3000亩,并有2000亩鲤鱼养殖基地,加起来年销售额能达到5000多万元。

“最关键的是山头绿了,环境美了,吸引了大批游客,村里1080人,人均年收入能达到3万元。”郝家窑村党支部书记秦建更看好未来的发展。

为美丽乡村聚人气,让广大游客得实惠。村里33家农家乐及旅游相关产业还提供了很多就业岗位,村民们在家门口就能就业。此外,村里还投资建设了黄河湿地民俗馆,收藏展示以前用过的老物件,村民们茶余饭后在这里忆苦思甜、展望未来,游客也可以进去参观。

诱人的炖鱼、满梁的瓜果、天然的景致,吸引来八方游客,村民们幸福地享受着“绿色银行”的馈赠。

如今,这个黄河岸边的小村庄,走上了一条高质量发展之路,村民的生活就像葡萄一样甜。(记者  周秀芳  徐亚军  宋爽)

责任编辑:张彬

开栏的话

党的十八大以来,全区各族干部群众认真贯彻落实习近平总书记重要讲话重要指示批示精神,守望相助,感恩奋进,积极探索以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子,为把内蒙古建设成为我国北方重要生态安全屏障、祖国北疆安全稳定屏障、国家重要能源和战略资源基地、国家重要农畜产品生产基地、我国向北开放重要桥头堡而不懈努力。

为全方位、多角度呈现党的十八大以来我区经济社会发展的新变化、新面貌、新气象,内蒙古日报社派出4路采访报道组深入12个盟市,启动“风帆起北疆·喜迎二十大”大型全媒体传播活动。即日起,内蒙古日报开设“风帆起北疆·喜迎二十大”专栏,讲好新时代内蒙古故事,把内蒙古的正面形象树立起来,以实际行动迎接党的二十大胜利召开。敬请关注。

9月1日,托克托县郝家窑村村民秦建民夫妇在为游客采摘葡萄。记者王磊摄

9月1日,记者一行驱车从呼和浩特市区出发,一路向南,寻访魅力托克托,解锁新时代美丽乡村的“幸福密码”。

站在托克托县郝家窑村黄河观景平台上远眺,河曲弯弯,古窑林立,小村庄的房前屋后绿意盈盈、瓜果飘香,到处洋溢着丰收的喜悦。

在郝家窑村二虎农家乐,村民任秀清正在做她的拿手菜托县炖鱼。整条鱼刮鳞开腹改刀备用,胡麻油慢火炝锅,将托克托县辣椒的香味和色泽释放到极致。鱼入锅,以小茴香、花椒等佐味,小火慢炖2个小时,撒上葱花、香菜,汤浓鱼鲜,色泽明艳。

凭借这道菜,任秀清夺得全县炖鱼厨艺比赛的“三连冠”。

问她炖的鱼为啥好吃,任秀清笑着说:“家传总比学艺高。”

任秀清的祖辈以打鱼为生。小时候她家天天吃鱼,久而久之,她10多岁就学会了炖鱼。

任秀清一直想开家炖鱼店,但那时穷,现实难以支撑梦想。

2008年,经多方筹措,她家的二虎农家乐终于开门迎客。

在离农家乐不远的葡萄园里,任秀清的丈夫秦建民穿梭在葡萄架间,将一串串成熟的葡萄剪下,小心翼翼地放在箱子里。“昨天有人订了100斤葡萄,一会儿就要来取。这单葡萄还没剪完,又来一单。”晨曦初露,秦建民便来到葡萄园忙碌,累并快乐着。

背靠山梁、面临黄河,得天独厚的自然环境和气候形成了适宜葡萄种植的土壤,托克托县的葡萄皮薄、水分大、甜度高,有着无与伦比的先天优势。每年一入秋,郝家窑村的葡萄就供不应求。

田园里种葡萄,农家乐迎宾客,秦建民家每年收入达25万元。

“从没想过能有这样的好日子,开农家乐搞餐饮这一步走对了,以前我们住土房,4口人1年才收入1万元。如今,我家不仅在县城里买了楼房,今年还想给儿子换辆车。”盘算着自家的小日子,秦建民满怀憧憬。

在秦建民的记忆里,十几年前,再好的葡萄每斤1元钱都卖不出去,葡萄成熟后,大部分烂在了地里。

“曾经,我还骑自行车去呼和浩特市区卖过葡萄,先骑到县里,然后搭拉煤的大车到市里,最后再骑自行车沿街售卖。一次带100斤左右,去掉成本也就赚30多元钱。” 57岁的秦建民说,因为交通不便、游客稀少,销售跟不上,好东西卖不上好价钱的窘境,让村民们直叹气。

近10年,郝家窑村迎来了转机。

2010年,国家4A级旅游景区神泉生态旅游景区开放迎客,郝家窑村搭乘着旅游产业的“顺风车”,抓住机遇打机电井、硬化道路、挖标准鱼池,这个黄河边的小村庄一点点变了模样。

2017年,郝家窑村被农业部评为“中国美丽休闲乡村”,2020年入选全国乡村旅游重点村行列。

郝家窑村的特色葡萄种植面积由以前的1500亩增加至3000亩,并有2000亩鲤鱼养殖基地,加起来年销售额能达到5000多万元。

“最关键的是山头绿了,环境美了,吸引了大批游客,村里1080人,人均年收入能达到3万元。”郝家窑村党支部书记秦建更看好未来的发展。

为美丽乡村聚人气,让广大游客得实惠。村里33家农家乐及旅游相关产业还提供了很多就业岗位,村民们在家门口就能就业。此外,村里还投资建设了黄河湿地民俗馆,收藏展示以前用过的老物件,村民们茶余饭后在这里忆苦思甜、展望未来,游客也可以进去参观。

诱人的炖鱼、满梁的瓜果、天然的景致,吸引来八方游客,村民们幸福地享受着“绿色银行”的馈赠。

如今,这个黄河岸边的小村庄,走上了一条高质量发展之路,村民的生活就像葡萄一样甜。(记者  周秀芳  徐亚军  宋爽)

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