谢觉贤(Chia Jue Xian)，2019年来到上海，从最初的好奇到现在的自在，已经在上海波特曼丽思卡尔顿酒店担任了3年行政总厨的谢觉贤无时无刻不在感受着这座城市的变化，便利的交通、便捷的支付，对他来说，在中国，没有什么是不可能的。
在谢觉贤15、16岁的时候，一部中国的武侠电影《风云》给年幼的他留下了深刻的印象，尤其是影片中主人公的父辈在乐山大佛上比武的一幕戏，让他对中国的壮丽山河和传统武术深深向往。来到中国后，他不仅乐衷于“打卡”影视剧中知名的中国景区，还希望有机会能游历少林，不过说起学习中国功夫，幽默的他表示这个年纪可能会有点老，这么多年的厨师生涯早已让他练就了一套“铁砂掌”。
如今，谢觉贤和妻子以及2岁半的儿子居住在上海，他喜欢背着儿子骑着单车穿梭在这座中西文化交融的城市，也喜欢坐在外滩吹着黄浦江风享受当下幸福的时光。在他看来，在中国，一切皆有可能，“你只要想要做的，都可以做得到”。
