秋分阴阳相半昼夜均而寒暑平
这一天昼夜等长黑白分明阴阳势均
山色不浓不淡水流不急不缓天气不冷不热尽得天地、自然和谐之美
之后，此消彼长，昼短而夜长阴盛而阳衰，寒来而暑往
秋分，天下大熟因此这一天被定为中国农民丰收节
有人说中国人对“丰收”的感情是刻在基因里的这个带着被阳光烘烤雨水滋润的词不仅意味着物质的充裕更有一种不可取代的安全感
所以，面对硕果累累的金秋农民们掩饰不住内心的满足
秋收，是幸福的指向，是期待的汇总将它当作一场盛大的节日，并不为过
岁稔年丰，穰穰满家当秋风吹过田野八百里河套亦是一派收获景象
田野里、果园中、牧场上处处是耀眼的金、浓烈的红、心醉的绿处处是忙碌的人，喜悦的景、灿烂的笑
这是对肥沃丰饶的土地最好的褒奖也是对辛勤劳作的农民最好的回馈
玉米是河套丰收场景中一位耀眼的主角成片的玉米地里一株株玉米挂着沉甸甸的棒子在蓝天下随风轻轻摇曳吟唱出一曲丰收之歌
河套地区，是我国重要的玉米产地甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、饲料玉米品种多样，产量极大
土层深厚，光照充足引黄河水自流灌溉，灌排配套让这里十分适宜玉米种植且得益于优良的光、热、水、土河套玉米品质一流具有粗蛋白和赖氨酸含量高等优点受到市场认可
近年，河套玉米在新品种、新栽培技术和新种植模式的支持下产量和质量更是节节攀升给丰收画卷描绘了浓墨重彩一笔
绿色兴农、科技兴农、质量兴农正是河套丰收的秘诀
种子是农业的“芯片”是现代农业的基础保障巴彦淖尔黄河流域西北地区种质基因库对沿黄湿地有特色的种质资源进行收集、保存、推广、转化开展种源“卡脖子”技术攻关为现代农业发展提供了坚实基础
内蒙古唯一的国家级农高区——内蒙古巴彦淖尔国家农业高新技术产业示范区以硬质小麦、肉羊为主导产业重点建设硬质小麦和肉羊全产业链技术创新体系示范引领西北地区及黄河流域农牧业高质量发展
农牧业由资源要素驱动向科技创新驱动的转变必将带来河套地区更大的丰收
秋天，讲究多吃酸性的东西可以固护肺阴，收敛肺气正好河套地区有一味传统食品——酸粥酸香可口、筋软滑溜
酸粥以糜子为原料利用微生物的作用自然发酵而成在河套地区历史悠久
关于它的起源，民间传说颇多但皆与秋天和丰收有关
因而秋收时节来一碗酸粥，再合适不过
酸粥可以搁胡麻盐吃可以搁油炸辣子吃可以炒着吃有调味、开胃、泄火的作用令人口内生津，别具风味
平分秋色万物成熟人和节气一样心境平和方有所得
