自10月2日起，呼和浩特市一律暂停堂食，很多市民选择了点外卖，对外卖行业如何落实疫情防控十分关心。10月3日，呼和浩特市市场监管局副局长岳聪喜在呼和浩特市疫情防控工作新闻发布会（第41场）上介绍了相关情况。
岳聪喜介绍，为落实市委、市政府决策部署和市疫情防控指挥部工作安排，做好餐饮服务单位外卖服务行业的疫情防控工作，市市场监管局要求经营者必须落实疫情防控主体责任，严格执行4项措施：
1.做好从业人员健康管理。积极落实市疫情防控指挥部工作安排，做好从业人员核酸检测工作。加强从业人员健康管理，准确掌握健康状况，如有发热、咳嗽、乏力、腹泻等症状的，应主动报告并及时就医，不得带病上岗。
2.落实进货查验及索证索票制度，做到原料采购来源合法全程可追溯，保证原料新鲜，质量可靠。
3.加强加工环节控制，食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定；要使用合格的食品包装材料，保证食品不受污染；外卖的食品要落实“食安封签”制度。
4.取餐、外卖人员要严格执行防控要求。取餐时必须遵守扫码、测体温、戴口罩、查验24小时核酸阴性证明等规定；等候取餐时保持1米以上距离，有条件的餐饮服务单位应设置外卖取餐专用通道或窗口，并派专人值守。
呼和浩特市各级市场监管部门组成专项工作组开展外卖行业领域疫情防控督导检查工作。目前，共检查餐饮单位4397家，其中有外卖服务餐饮单位821家，存在堂食问题34家，已全部要求立即整改。
为确保餐饮业相关防控措施落实到位，从10月2日开始市场监管系统开展了夜查行动，此项行动将持续进行。在此，提醒广大市民尽量选择自己在家做饭，如果通过外卖点餐，出门取外卖时应当佩戴好口罩，倡导无接触式取餐，协商约定将餐食放在指定位置，避免面对面取餐。（郑学良 王雅静 闫晨光）