金秋10月，位于达拉特旗恩格贝镇的内蒙古敕勒古道农业发展有限公司种植的水稻一派丰收景象。“今年我们种植的有机水稻预计亩产能达到300斤，磨成大米后也有200斤左右，能达到这个产量确实不容易。”总经理赵清双感慨地说道。因为在5年前，他的稻田亩产只有30斤，5年之内，如何让低产稻田实现了“逆袭式”增长？
事情要从2017年说起。“当时我承包的这片盐碱地，可以说是夏日水汪汪、冬日白茫茫，因为种植大田产量低，已经被弃耕了好多年，而这正是我想要的一块理想的有机大米种植基地。”因为许久未种庄稼，这里的盐碱地土壤较为纯净，周边空气清新，再加上紧邻黄河，水源充足，水质优良，成为了种植有机水稻的理想地块，于是赵清双就在这里承包了一片盐碱地，开始种植有机水稻。
有机水稻种植不仅对土壤、空气、水质等要求高，肥料也必须为农家肥，试种的前几年因为缺少种植经验，再加上采用的是纯生物土壤改良方式，水稻增产较慢，公司一直处于亏损状态，转机要从赵清双开始探索稻蟹共生的生态养殖模式开始。
“今年我养的螃蟹个头大、蟹黄满、蟹腿肥，买螃蟹的回头客很多，仅中秋节就销售了近6000斤螃蟹。”赵清双高兴地说。
几年前，稻田里养螃蟹在其他省份和地区已经很普遍，但在恩格贝镇还是个新鲜事。认准了就开始干，赵清双大胆尝试在自家的稻田里养起了螃蟹，头一年以外地运回的扣蟹做蟹苗进行养殖，产量和收益不尽如人意。第二年，赵清双改进了养殖方式，自己建起水库进行蟹体繁育，这样的螃蟹更加适应当地的水质和气候，生长快，品质也好。同时螃蟹放养在稻田里还可以帮助除草，产出的粪便又能还田作为肥料，再加上种植技术的成熟，稻田的产量也显著增加。今年有机水稻的市场价是每斤28元，螃蟹按照个头不同，销售价格从60—120元不等，真正实现了一块地有了两份收入。
昔日的盐碱地变为了今朝的“聚宝盆”。在今年的中国农民丰收节期间，赵清双受邀带着他的“敕勒古稻”和“恩格贝大闸蟹”参加了在乌审旗举办的首届鄂尔多斯绿色农畜产品博览会，收获了满满的好评。
“不少消费者品尝了我们的‘敕勒古稻’和‘恩格贝大闸蟹’，觉得我的产品在口感和品质上都很不错。参加农博会也打开了我的思路，现在我计划着改变销售模式，由线下逐步转到网上，拓宽销售市场，同时我也想走区域品牌发展之路，让‘敕勒古稻’和‘恩格贝大闸蟹’走得更远。”谈起未来的打算，赵清双踌躇满志、信心满满。
