饮食宜细嚼慢咽，勿暴饮暴食，用餐时应专心，并保持心情愉快。
解读：中医养生认为，“饮食有节”并不是简单地减少饮食，而是指“饮食要有节制”，不能随心所欲，要注意节制“进食数量、进食时间、进食情绪”，要求进食时细嚼慢咽，不能暴饮暴食，要专心用餐，用餐时要保持心情愉快。
细嚼慢咽就是要控制和减缓进食速度，这是我国传统养生保健的基本要求。中医认为，脾气健旺则知饥欲食。细嚼慢咽有助于对食物的消化吸收，具有健脾益胃功效。
除不要暴饮暴食，用餐时一定要专心致志，不要边用餐边说笑，尤其是小孩子吃东西时不要嬉笑打闹。
情绪会直接影响我们的食欲，因此，就餐时应当保持愉快的心情，避免考虑复杂、忧心的事情，尤其要纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。对于儿童，更应该营造快乐、和谐的用餐氛围。
