开着空调,看着喜剧电影,喝着肥宅快乐水,啃着卤鸭脖……这样的日子用“赛过活神仙”来形容也一点不为过!
作为这场精神与味觉之旅的绝对主角,“卤制品”起到了非常关键的作用。休闲卤制品在我国流传已久,具有较长的文化积淀和稳定的消费基础。随着时代的发展,卤制品消费逐渐从餐桌消费拓展至休闲及送礼消费,消费场景和人群稳步拓展。
2020年爆发的新冠疫情,让C端消费者对卤味零食的需求又上升到一个新的热度。以北京为例,在暂停堂食的这段时间,如呷哺呷哺,海底捞等餐企都选择了做档口、摆摊,亦或是开启线上直播,大家纷纷将品类拓展锚定卤味零食。据权威统计,2021年我国卤味市场规模约3140亿元,同比增长了9.5%;2022年,我国卤味市场规模有望增长到3526亿元。我国居民生活水平和消费能力的逐步提高促使消费者对于休闲餐饮的需求逐步增强,加上我国冷链物流基础设施建设逐步完备,食物保鲜技术也取得了突破,卤味市场规模有望继续保持较快增长。
面对卤味市场巨大的市场潜力,许多创业者选择加入这一赛道。然而,现如今卤味江湖纷争不断,很多创业者并不了解卤味市场创业的底层逻辑。好的产品是企业竞争的基础,下游品牌力、渠道力创新,上游品质亦需要稳扎稳打。
卤小新作为新希望六和专为年轻人打造的休闲卤制品品牌,秉承新希望“希望,让生活更美好”的使命。依托新希望40年深耕农牧食品行业和构建起的禽肉全产业链优势,融合独特油卤工艺,打造全新的禽肉卤制美食。安全、美味、新鲜,激发味蕾全新记忆,让生活焕发心滋味是卤小新的品牌追求。
卤小新作为新希望六和重磅打造酱卤品牌,“卤”寓意精致酱卤,“新”寓意新鲜美味。作为一个全新的差异化品牌,卤小新的“新”主要体现在以下五个方面:
新国货:国产禽种 优质原料
新食材:草本香料 精心熬制
新工艺:秘制配方 油卤工艺
新鲜卤:鲜香口感 劲道耐嚼
新体验:焕新产品 味蕾升级
卤小新依靠新希望六和从育种、饲料、养殖到屠宰加工的禽肉全产业链体系,具有原料供应稳定,采购成本优势;专业产品研发团队,持续的产品研发投入保障;紧跟市场流行趋势推出最新产品和口味,满足消费者味蕾体验,增强品牌竞争力。此外,卤小新基于新希望六和企业品牌背书,从公关营销、新媒体、展会活动等方面全面发力,投入专门资源打造品牌力。
卤小新-全产业链酱卤专业品牌,凭借硬核的产品实力、强大的供应链保障能力和进一步提升的品牌势能,相信将给予驰骋卤味战场的创业者以更有力的支持,让他们能够在风云变幻的卤味市场中站稳脚跟。
卤小新,开启卤味创富新机遇
