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冬天的腔调

2022-12-26 10:02 西安日报  

雪花纷飞,冬天的景物一下子灵动活泼起来。

那天坐在书房读书,听见楼下孩子们的欢呼声,抬眼向窗外望去,发现漫天雪花在空中悠然飞扬着。这样的天气里,我总是格外想念母亲做的羊汤。记得小时候,每逢冬天,母亲就张罗着买羊腿、炖羊汤。母亲买回羊腿,先把骨头剔开,把羊肉切大块放在小桶里,用盐水浸泡一天一夜。然后捞出洗净后切小块,倒少量油浅炒一下,加料酒去腥,最后放大锅里加水熬煮。调料则相当简单,只有小香、花椒和盐。越是感人食材,烹饪方式越简单。无需过多雕饰,肉的本味才会更加分明。水开后,小火慢炖4-5个小时,加入黄花、木耳、粉丝、葱花和香菜,就可以大快朵颐。炖好的羊汤,羊肉软烂,汤汁鲜美,汤里黄、黑、白、绿各色配菜极尽招摇;放一勺油泼辣子,配上母亲烙好的烧饼,真是酣畅之极。冬天,是烟火蒸腾、有滋有味的季节。

“晚来天欲雪,能饮一杯无。”这是冬日黄昏白居易对朋友刘十九的真挚发问,也是浪漫的邀约。前些年,看陈可辛导演的电影《如果·爱》,印象最深的一幕是:外面冰天雪地,男女主人公在简陋的屋子里涮着火锅,热气使窗玻璃氤氲不清,也似乎隔绝了尘世的一切喧嚣与算计。那时,两人都很穷,但梦想让生活熠熠生辉。此情此景下,那些掏心窝子的话,会如春江潮水连海平吧,即便只是聊着家常,也会有天荒地老的感觉吧。冬天,是适合倾诉衷肠的季节。

雪中漫步,也别有情致。记得初中时随父母搬到城里上学,也是在冬天。父亲在大学任教,那里弥漫着一种特别的氛围。下午时分,操场人气爆棚,各类运动让人目不暇接。女大学生们喜欢模仿港剧里女主角的发型,高马尾斜斜地扎在脑袋侧面;晚上教学楼里灯火通明,宿舍楼里人声鼎沸……这些都让我感到新鲜。然而,最打动我的是每日三餐时准时响起的广播,播放的内容有诗朗诵、新闻播报等,而最让我着迷的是各种歌曲。准确地说,是歌曲串烧。王洁实、谢莉斯、关牧村、叶丽仪、高胜美的声音,余音绕梁。海峡两岸歌手,流行民族唱法,应有尽有。每当歌声想起时,我总会放下手中的碗筷,走到窗前,听得出神。

后来,一家人养成了除夕看春节晚会的习惯。而春节晚会,堪称流行歌曲的最大推手。张明敏的《我的中国心》、费翔的《冬天里的一把火》,都因在春节晚会演唱而广为流播。凡有井水处,皆能歌此曲。大学的广播里,也会反复回放这些歌曲;在娱乐方式比较单一的年代,听歌,真是一种莫大的精神享受。春晚歌手中,我最难忘的是张德兰女士。1986年,香港歌手张德兰在春节晚会上演唱了《春光美》。张德兰身着白色短外套、黑色裤子,凸出了悠长的腿部比例;黑白配,经典又有韵味。她文静地站在舞台上,没有夸张的舞蹈,只有恰到好处的几个手部动作和转身。眼睛大大的,又圆又黑,闪烁着光泽。嘴角的笑容,压抑不住地外溢。那是一种深知自己的珍贵,深知生活的美好,对未来充满憧憬、自信而真诚的笑。她的气质介于明星与素人之间,有着明星的闪耀,也有邻家女孩的亲昵,如此特殊,如此温婉。整首歌没有高音,恰似三月解冻后潺潺流动的溪水,娓娓诉说着春天的欢欣与美丽。张德兰甜美的歌喉,娇俏的外形,清新又不失活泼的台风,让人倾倒。

记得一次广播又在回放那首歌,其时天上下着大雪,我顾不上吃饭,跑下楼去,在雪中来回走着,随着广播哼唱着:“我们在回忆,说着那冬天。在冬天的山顶,说着那春天。”天气寒凉,然而我头上戴着母亲织的厚毛帽,手上是暖暖的手套。我走在冷冽中,也走在温暖里。这个场景,在我后来的追忆中反复回放。我想,人在任何一种处境中,都有超越现实泥淖的精神渴求。而且,越是在冰冷的冬天,越是呼唤和想象着绚烂的春天。

如今,多年过去了,我依然喜欢在雪中散步。雪中的师大校园玉树琼花,纯净又朦胧,美成了童话世界。孩子们在操场嬉戏,笑声不绝。学子们忙着堆雪人,乐此不疲。每次下雪,都会成为南方孩子的狂欢。朋友圈不断被各种雪照刷屏。有小朋友堆了一对紧紧依偎的雪人,然后发了一条朋友圈:“就连雪人都是成双入对的。”酸楚的语气,令人莞尔。今年冬天,我追随网友们的潮流,给自己买了软软糯糯的堆堆帽。散步时戴着卡其色的帽子,慢慢走着。有一些瞬间,眼前的景象会和多年前雪中唱歌的情景叠加在一起,有着强烈的蒙太奇感。

有时,这样的行走,会变成一次长长的心路跋涉。老子云:“万物并作,吾以观复。”更何况观看世界不止一种角度,内观自己亦如此。那些经历过的人性的丑陋、现实中的不平,已渐行渐远。或许,每个人的人生都这样,疼痛、甜美、得到、失去,跌宕起伏。修炼自我,往复无极。我已不再害怕人生的任何变故。那些面对痛苦时的孤勇,都成为我们自我塑造的熔炉,让我们脱胎换骨、不断蜕变。有时,想起冰心所说:“走在生命路的两旁,随时播种,随时开花……有泪可落,也绝不是悲凉。”颇感契合。自从两年前重新写作以来,我听到朋友们最多的反馈是:“你的文字治愈着我。”实际上,我也通过写作进行着自我寻找与表达。借由文字,我探索着自己与世界、与他人的关系。我知道,我心里一直都住着当年的那个小女孩,从未忘记。

实际上,万物都有话要说。昨天下午,在校园里散步,看见一棵紫薇树,和冬日里的多数树木一样,上部的树叶早已凋零,然而在树干的中部,横逸斜出一杆纤细枝条,坦然向上伸展着,且点缀着片片丰硕绿叶——在冬天的寒气里,波澜不惊,恬然自适。大自然在枯索中蕴蓄着能量,春信在悄悄地萌动着。仔细看,无数小小的苞蕾,像极了开心果:外皮是轻薄的棕褐色,微微张开,露出里面的绿瓤,安卧在枝条上,似乎只等春风浩荡,便绽出绿芽。“晚日寒鸦一片愁,柳塘新绿却温柔”,虽然柳树新绿的初春尚未来到,然而大自然生机已现。一棵树也有着动人的歌喉,生命的力量让人折服。

今年冬天,注定会载入史册。我们一起抗疫三年,解封之后仍需共渡难关。那天看到万万发了一条朋友圈:“如果多数人都必须感染一次,真希望把剩下的幸运名额,留给所有的孩子、老人、孕妇。”很动容。她的胸膛里,始终跳动着一颗善良纯净的心。她是朋友欣欣的同事,我和她交集并不多,只有去美容院找欣欣时才能遇见。然而,她有着惊人的洞察力,仅仅通过我的语调就能察觉到我的情绪变化,在我心情低落时悄悄买花给我。每次我去,她都会腾出时间来陪我说说话,亲热地捶捶我的腿,或者默默地拿来一个热乎乎的艾草包,垫在我的脑后。不管生活的洪流如何裹挟,她始终守护着人性中的优美良知,谢谢她带给我的感动和冬日里的温暖。

所有这些,构成了冬天盛大丰饶的层次,这也是我最喜欢的冬天的腔调。(梁颖)

责任编辑:孙丽荣

雪花纷飞,冬天的景物一下子灵动活泼起来。

那天坐在书房读书,听见楼下孩子们的欢呼声,抬眼向窗外望去,发现漫天雪花在空中悠然飞扬着。这样的天气里,我总是格外想念母亲做的羊汤。记得小时候,每逢冬天,母亲就张罗着买羊腿、炖羊汤。母亲买回羊腿,先把骨头剔开,把羊肉切大块放在小桶里,用盐水浸泡一天一夜。然后捞出洗净后切小块,倒少量油浅炒一下,加料酒去腥,最后放大锅里加水熬煮。调料则相当简单,只有小香、花椒和盐。越是感人食材,烹饪方式越简单。无需过多雕饰,肉的本味才会更加分明。水开后,小火慢炖4-5个小时,加入黄花、木耳、粉丝、葱花和香菜,就可以大快朵颐。炖好的羊汤,羊肉软烂,汤汁鲜美,汤里黄、黑、白、绿各色配菜极尽招摇;放一勺油泼辣子,配上母亲烙好的烧饼,真是酣畅之极。冬天,是烟火蒸腾、有滋有味的季节。

“晚来天欲雪,能饮一杯无。”这是冬日黄昏白居易对朋友刘十九的真挚发问,也是浪漫的邀约。前些年,看陈可辛导演的电影《如果·爱》,印象最深的一幕是:外面冰天雪地,男女主人公在简陋的屋子里涮着火锅,热气使窗玻璃氤氲不清,也似乎隔绝了尘世的一切喧嚣与算计。那时,两人都很穷,但梦想让生活熠熠生辉。此情此景下,那些掏心窝子的话,会如春江潮水连海平吧,即便只是聊着家常,也会有天荒地老的感觉吧。冬天,是适合倾诉衷肠的季节。

雪中漫步,也别有情致。记得初中时随父母搬到城里上学,也是在冬天。父亲在大学任教,那里弥漫着一种特别的氛围。下午时分,操场人气爆棚,各类运动让人目不暇接。女大学生们喜欢模仿港剧里女主角的发型,高马尾斜斜地扎在脑袋侧面;晚上教学楼里灯火通明,宿舍楼里人声鼎沸……这些都让我感到新鲜。然而,最打动我的是每日三餐时准时响起的广播,播放的内容有诗朗诵、新闻播报等,而最让我着迷的是各种歌曲。准确地说,是歌曲串烧。王洁实、谢莉斯、关牧村、叶丽仪、高胜美的声音,余音绕梁。海峡两岸歌手,流行民族唱法,应有尽有。每当歌声想起时,我总会放下手中的碗筷,走到窗前,听得出神。

后来,一家人养成了除夕看春节晚会的习惯。而春节晚会,堪称流行歌曲的最大推手。张明敏的《我的中国心》、费翔的《冬天里的一把火》,都因在春节晚会演唱而广为流播。凡有井水处,皆能歌此曲。大学的广播里,也会反复回放这些歌曲;在娱乐方式比较单一的年代,听歌,真是一种莫大的精神享受。春晚歌手中,我最难忘的是张德兰女士。1986年,香港歌手张德兰在春节晚会上演唱了《春光美》。张德兰身着白色短外套、黑色裤子,凸出了悠长的腿部比例;黑白配,经典又有韵味。她文静地站在舞台上,没有夸张的舞蹈,只有恰到好处的几个手部动作和转身。眼睛大大的,又圆又黑,闪烁着光泽。嘴角的笑容,压抑不住地外溢。那是一种深知自己的珍贵,深知生活的美好,对未来充满憧憬、自信而真诚的笑。她的气质介于明星与素人之间,有着明星的闪耀,也有邻家女孩的亲昵,如此特殊,如此温婉。整首歌没有高音,恰似三月解冻后潺潺流动的溪水,娓娓诉说着春天的欢欣与美丽。张德兰甜美的歌喉,娇俏的外形,清新又不失活泼的台风,让人倾倒。

记得一次广播又在回放那首歌,其时天上下着大雪,我顾不上吃饭,跑下楼去,在雪中来回走着,随着广播哼唱着:“我们在回忆,说着那冬天。在冬天的山顶,说着那春天。”天气寒凉,然而我头上戴着母亲织的厚毛帽,手上是暖暖的手套。我走在冷冽中,也走在温暖里。这个场景,在我后来的追忆中反复回放。我想,人在任何一种处境中,都有超越现实泥淖的精神渴求。而且,越是在冰冷的冬天,越是呼唤和想象着绚烂的春天。

如今,多年过去了,我依然喜欢在雪中散步。雪中的师大校园玉树琼花,纯净又朦胧,美成了童话世界。孩子们在操场嬉戏,笑声不绝。学子们忙着堆雪人,乐此不疲。每次下雪,都会成为南方孩子的狂欢。朋友圈不断被各种雪照刷屏。有小朋友堆了一对紧紧依偎的雪人,然后发了一条朋友圈:“就连雪人都是成双入对的。”酸楚的语气,令人莞尔。今年冬天,我追随网友们的潮流,给自己买了软软糯糯的堆堆帽。散步时戴着卡其色的帽子,慢慢走着。有一些瞬间,眼前的景象会和多年前雪中唱歌的情景叠加在一起,有着强烈的蒙太奇感。

有时,这样的行走,会变成一次长长的心路跋涉。老子云:“万物并作,吾以观复。”更何况观看世界不止一种角度,内观自己亦如此。那些经历过的人性的丑陋、现实中的不平,已渐行渐远。或许,每个人的人生都这样,疼痛、甜美、得到、失去,跌宕起伏。修炼自我,往复无极。我已不再害怕人生的任何变故。那些面对痛苦时的孤勇,都成为我们自我塑造的熔炉,让我们脱胎换骨、不断蜕变。有时,想起冰心所说:“走在生命路的两旁,随时播种,随时开花……有泪可落,也绝不是悲凉。”颇感契合。自从两年前重新写作以来,我听到朋友们最多的反馈是:“你的文字治愈着我。”实际上,我也通过写作进行着自我寻找与表达。借由文字,我探索着自己与世界、与他人的关系。我知道,我心里一直都住着当年的那个小女孩,从未忘记。

实际上,万物都有话要说。昨天下午,在校园里散步,看见一棵紫薇树,和冬日里的多数树木一样,上部的树叶早已凋零,然而在树干的中部,横逸斜出一杆纤细枝条,坦然向上伸展着,且点缀着片片丰硕绿叶——在冬天的寒气里,波澜不惊,恬然自适。大自然在枯索中蕴蓄着能量,春信在悄悄地萌动着。仔细看,无数小小的苞蕾,像极了开心果:外皮是轻薄的棕褐色,微微张开,露出里面的绿瓤,安卧在枝条上,似乎只等春风浩荡,便绽出绿芽。“晚日寒鸦一片愁,柳塘新绿却温柔”,虽然柳树新绿的初春尚未来到,然而大自然生机已现。一棵树也有着动人的歌喉,生命的力量让人折服。

今年冬天,注定会载入史册。我们一起抗疫三年,解封之后仍需共渡难关。那天看到万万发了一条朋友圈:“如果多数人都必须感染一次,真希望把剩下的幸运名额,留给所有的孩子、老人、孕妇。”很动容。她的胸膛里,始终跳动着一颗善良纯净的心。她是朋友欣欣的同事,我和她交集并不多,只有去美容院找欣欣时才能遇见。然而,她有着惊人的洞察力,仅仅通过我的语调就能察觉到我的情绪变化,在我心情低落时悄悄买花给我。每次我去,她都会腾出时间来陪我说说话,亲热地捶捶我的腿,或者默默地拿来一个热乎乎的艾草包,垫在我的脑后。不管生活的洪流如何裹挟,她始终守护着人性中的优美良知,谢谢她带给我的感动和冬日里的温暖。

所有这些,构成了冬天盛大丰饶的层次,这也是我最喜欢的冬天的腔调。(梁颖)

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