资料图。图为游客在“冷极村”制作糖葫芦。 张玮 摄
中新网内蒙古大兴安岭1月6日电 题：兴安岭上的“冷极人家”：林深不知处，渐成“桃花坞”
中新网记者 张玮
冬日清晨的第一缕阳光透过漫天冰雾，从远方新修的柏油路一直映射到程善忠的“程家大院”。
春节将至，程善忠和妻子比往常早起了许多，清扫院落，准备“冷极八大碗”，将酿好的蓝莓酒储存起来……
进入隆冬，素有“中国冷极”之称的内蒙古自治区呼伦贝尔根河市的气温常常跌破-40℃，当地的“冷极村”冰雾弥漫，雾凇挂枝，如梦似幻，仿如童话，这里便是程善忠的家。
走进“程家大院”中的堂屋，映入眼帘的便是一张醒目的照片：程善忠穿着森林管护员工作服、戴着红色袖标穿梭在茫茫林海中。
今年52岁的程善忠曾在金河森工公司金林林场工队工作近20年。最近10年间，他从“砍树人”变身“看树人”，见证了深林渐成诱人“桃花坞”的全过程。
“‘冷极’腹地的冬天，大雪能没过大腿，人在雪地里别说干活儿，走路都费劲。”回忆过往，程善忠感叹，“那些年，我在山场尝尽了苦辣酸咸，但为国家建设尽一份力，也是我这一生的‘小傲娇’。”
“天保工程”实施后，林业工人开始转型。
“2012年10月，我的农家乐开门纳客。”程善忠告诉记者，经营农家乐纯属他心血来潮、一时兴起，“当时我的想法是，我们拥有大兴安岭丰富的林下资源，依托‘冷极村’的独特气候特征，是不是可以搞一搞旅游呢？”
程善忠向单位提出这个想法，并得到支持。
“单位为我提供了一排平房，并且对基础设施进行了修缮。”程善忠就此开启自己的转型创业之路。
为了打造与众不同的旅游接待服务，程善忠还特地去四川学习四川火锅的做法，他想着火锅和羊肉应该比较受外地游客欢迎。
学成归来后，程善忠信心满满，以为可以靠火锅打开市场，可没想到生意十分惨淡。
2015年，内蒙古大兴安岭林区全面停止天然林商业性采伐，采伐工放下斧头、锯子成为森林管护员。
“不采伐还能挣到钱吗？看着树林就能给我们发工资？农家乐能做好吗？”当时上有老下有小的程善忠好一阵迷茫。
“看着邻居家的生意红火热闹，别提有多着急上火了。”程善忠和妻子虚心向邻居取经，学习经营经验，同时利用网络平台进行宣传，并与旅行社合作，自家农家乐逐渐步入正轨。
2015年年末，程善忠接待了一批来自广州的游客，“通过与他们沟通学习，我的思路打开了。”
程善忠就地取材，创新推出“冷极八大碗”等菜品，并在自家院落外铺了冰场，增设娱乐项目，优化接待服务。
“越冷越热情”越叫越响亮，一传十、十传百，游客便越来越多。
“老爸蘸糖葫芦、老妈端菜、媳妇儿洗菜，全家上阵，日子一天比一天好。”程善忠咯咯笑道。
从无人问津到打卡圣地，2017年，“冷极村”火爆全国，程善忠作为林业工人转型发展家庭经济致富的典型，也从幕后走到台前。
程善忠说：“从那以后，我每天都能接到预订电话，客人源源不断，也算是真正阔步迈进了小康行列。”
“新冠病毒感染疫情发生前，每年春节都会被外地游客预定满，年收入能达到十多万元。”程善忠如是说。
“冷极村”以冷极闻名，冬季游发家。如今，这座深藏林间的小村落正在不断打造四季游。
春天，雪落兴安杜鹃是摄影爱好者的迷恋；夏季，家家户户的小菜园结满各式蔬果，“溜达鸡”在院中悠闲地“散步”，清爽舒适的气温带给游客极佳的避暑体验；金秋，山上的野生蓝莓、红豆、山葡萄等野果逐渐成熟，大型采摘现场着实壮观。
程善忠还开设了酿酒课堂，教游客用采来的红豆、野生蓝莓等野果酿酒，并邀请他们待酒酿好后，再来体验不一样的“冷极”。
又是一个冬季，又是一度新春，“冷极村”如约挂上大红灯笼，雕刻出形态各异的雪蘑菇、小雪人，搭起冰桌、架起火锅，秧歌队热热闹闹地喜迎八方宾客。
