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苏东坡诗里的馓子,咱内蒙古也有

纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。

这就是大文豪、大吃货苏东坡诗中的馓子。

馓子是一种油炸食品,以其香脆咸淡适中“身材”纤细入口即碎的特点深受吃货们的喜爱,今天我们的记者就带您去土左旗看看非物质文化遗产传承人孙二东的馓子是怎么做成的。

 

圈圈相连,形如蝴蝶,

纤细黄亮的馓子就出锅啦!

拿上一个吃在嘴里,

油香扑鼻,酥脆可口,

津津有味,唇齿留香。

馓子的香味不仅飘荡在热闹的街头,也激起了内蒙古人对童年的记忆。