如今人们怕胆固醇增高，不肯多吃鸡蛋。想当年鸡蛋是多么金贵啊，每天能吃上鸡蛋，那是人们的梦想。在许多农家，它的经济地位很高，孩子们的学杂费油盐酱醋的零散花销，都指望着它从母鸡身体里掉下来。家家的主妇都是养鸡能手，那时的鸡，个个是如今号称的土鸡，是自由放养，下的鸡蛋也就是如今的绿色无污染纯天然食品。
小鸡一出生第一眼见到的是母鸡，不是恒温箱。暑热时节，有的母鸡就会落窝，老乡称其为“落窝鸡”，她们懒洋洋的，不肯下蛋，喜欢卧在暖和隐蔽的地方，如果放上一堆鸡蛋，那可称了心，它会张开翅膀把鸡蛋围拢得严严实实，期间，还会用爪子拨动鸡蛋，给它的未来的孩子们调换位置……直等21天后小鸡啄破蛋壳。
当了鸡妈妈的落窝鸡一下子精神起来，抖擞羽毛，带着孩子们到处觅食，找到虫子、草籽等，先让孩子们吃，有鸡妈妈的带领,主人也放心，看吧，一场雨过后，鸡妈妈成了落汤鸡，小鸡们只是腿脚上沾了泥水，身上一个雨点也没挂，自然不会生病，就这样健康快乐地成长。
那时候，我们家每年也养鸡。有一年，不知是天热还是怎么的，有好几只母鸡成了落窝鸡，父母就听村里人的经验之谈，把落窝鸡关禁闭，把它们关进放土豆的地窨里。里面又黑又凉，关上一两天后，再放出来，果真不蔫了，接连下蛋……
小时候，我常和小伙伴玩老鹰捉小鸡的游戏，打头的是扮演鸡妈妈的小伙伴，她要尽力用胳膊，用跑动阻拦前面的“老鹰”捉走后面的“小鸡”。我没见过真实的老鹰捉小鸡，却见过鸡妈妈保护小鸡勇斗猫和狗。
记得我们家住凉城县蓝旗窑村时，村里住窑洞的人家不少，养猫的也就多，那些猫很忠于职守，听我大姑说，她家的猫如今不逮耗子了，有天见了耗子，好奇地瞅瞅对方，各走各的路……那时的猫见了耗子，格外有战斗力，勇猛向前，把耗子逮住咬死才罢休……
一般情况下，猫是不咬小鸡的，但母鸡也常见大猫逮耗子的激烈场面，做母亲的本能，生怕大猫这种很有攻击性的凶猛动物伤及自己的宝贝孩子，猫在院子里巡逻，见了一团团黄绒绒的小鸡，就停下来瞧，这一瞧，鸡妈妈认为大猫要真把小鸡当美味吃了，就回瞪大猫。大猫见鸡妈妈用仇视的目光盯着自己，也恼怒地对峙。鸡妈妈还展开双翅，头上的羽毛根根竖起，做好了战前准备。大猫见惯了耗子仓皇逃窜的狼狈样，见鸡妈妈这严阵以待的架势，也来了兴致，又向前迈步，靠近小鸡，这可激怒了鸡妈妈，鸡妈妈咯咯叫唤着，意思是让她的孩子们离远点。小鸡们似乎听懂了鸡妈妈的警告，小鸡一走开，鸡妈妈飞起来，张开嘴巴，狠劲啄向大猫的面门，大猫被啄痛，喵呜叫了一声，扑过来，它们便斗在一起……
鸡妈妈和大猫还算势均力敌，要是一条狗想接近小鸡，鸡妈妈也敢扑向比它个头大好几倍的大狗，狗要张开大嘴，好家伙，一口咬下去，鸡妈妈哪里能吃得消？鸡妈妈见狗扑过来，就飞走，狗追得喘气，它再飞回来，冷不丁啄上一口……家里有公鸡的，更是充当了家庭的保护神，斗狗、斗猫的好戏不在话下。我还寻思，那鸡飞狗跳，是不是指的是鸡狗大战呢？
那年我们搬家，这就耽误了母鸡孵蛋的黄金时期，但，养鸡的事业是不能中断的，父母所在的学校来了个农民卖小鸡，一窝共18只，刚好学校家属王师母也打算再捉几只小鸡，于是两家就合伙买下了这窝小鸡，每家9只。
王师母挑选的都是活蹦乱跳、身强体壮的小鸡，母亲呢，由于跟了我这个热爱小动物的孩子，没等妈妈伸手，我就先把手伸向了箩筐，看哪个小鸡乖，哪只小鸡被大个头的挤来挤去，我就捉走，妈妈也不好意思让我放下，她再换一个。结果是，王师母买下的小鸡个个精气神十足，我妈买回去的小鸡小而弱。没料到，到了冬天，王师母家的9只鸡有8只是公鸡，我们家9只鸡有8只是母鸡。母鸡能下蛋，价值更高啊。王师母便把她和母亲一块分小鸡的故事当趣事讲……
后来，我们家搬到了县城，也养鸡。买小鸡就和学校里的老师到鸡场买。老师们都说母亲的手气好，捉小鸡长成母鸡的概率高，屡试不爽。