为全面掌握食品安全状况，及时发现和处置食品安全问题，防范系统性、区域性风险，玉泉区食品药品监督管理局制定了《2016年玉泉区食品安全抽检计划及实施方案》，并在辖区全面启动食品生产、食品流通及餐饮服务环节快速检测及抽检工作。此次快检和抽检工作重点针对与群众食品消费密切相关的肉及肉制品、粮食制品等进行检测。加强对各类食品批发市场、大型商场、连锁超市、农贸市场、酒店饭店、旅游景点等重点场所的品种抽样。今年的食品抽检结果除进行及时上报外，还于每周进行对外公示，及时向社会公布检验结果，并对消费者进行风险解读。与此同时，玉泉区在美通物流中心设立专门的农产品快速检测室，每周派专人抽查果蔬农药残留、肉制品兽药残留、食用油地沟油检测等，保障大型农贸市场的食品安全。（记者 崔小红 马晓莉）