5月25日，开鲁县与河南伊赛牛肉股份有限公司就20万头肉牛产业化项目正式签约。
该项目总投资30.5亿元，建设年出栏20万头育肥肉牛，年屠宰20万头肉牛，年产10万吨饲料，2万吨牛肉深加工全产业链项目，项目分两期五年建设。其中，一期肉牛屠宰加工、饲料项目于今年7月开工建设，2017年7月底前建成投产；二期牛肉深加工项目，待年出栏20万头牛后即开工建设。
项目全部投产后，可实现年销售收入50亿元，上缴利税5亿元，安置就业5000人。项目的入驻，对开鲁县乃至全市加快畜牧业产业结构调整，推动绿色农畜产品生产加工输出、产业转型升级都具有积极的促进作用。
河南伊赛牛肉股份有限公司创建于2002年，是集饲料加工、肉牛养殖、屠宰分割和连锁专卖于一体的全产业链现代化食品企业集团。主导产品为排酸冰解分割牛肉、排酸调理品牛肉、排酸熟牛肉制品、排酸熟食冷切牛肉系列产品200余种，是中国清真牛肉第一品牌。目前产品已进入沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基等国内外著名企业。产品销售网络遍及全国，已在郑州、西安、北京、广州、上海、青岛开设销售分公司，有7个养殖基地、1个饲料厂、2个屠宰场、2个熟食深加工基地，2015年实现销售收入10亿元。
近年来，开鲁县以建设养殖专业村、养殖小区、示范牧场为重点，全面推进肉牛产业发展，年存栏基数保持在21万头以上。