7月23日，第四届“内蒙古·武川莜面文化节”系列活动之一——燕谷坊杯武川特色莜面技能大赛在武川县可镇举行。本次比赛主要比拼搓鱼鱼、推窝窝两项技能，评委根据参赛选手所做莜面的口感、质感、观感、手法、创新度、难度等进行评分，最终评选出团体一等奖和个人一等奖各1名，二、三等奖各1名。此外，大赛还有多项莜面制作技能展示。
摄影/本报记者 辛永红
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莜面技能大赛
莜面技能大赛
2016-07-27 10:40
正北方网-北方新报
辛永红
7月23日，第四届“内蒙古·武川莜面文化节”系列活动之一——燕谷坊杯武川特色莜面技能大赛在武川县可镇举行。本次比赛主要比拼搓鱼鱼、推窝窝两项技能，评委根据参赛选手所做莜面的口感、质感、观感、手法、创新度、难度等进行评分，最终评选出团体一等奖和个人一等奖各1名，二、三等奖各1名。此外，大赛还有多项莜面制作技能展示。
摄影/本报记者 辛永红
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