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来一场都市“逃跑计划” 他们只愿“醉”在弥勒不想走

2016-08-23 09:43 云南网   李星佺 关喜如意 张成

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8月22日,“心醉高原美 活力彩云南”七彩云南全国手机媒体四季行第二场活动正式启动。来自全国30余家知名网络媒体的编辑、记者相聚春城,共同开启一场都市“逃跑计划”。

感觉身体被掏空,不如去云南。活动之前,这些媒体人们早对云南心生向往已久。而当飞机落地后,他们不仅感叹从四十度“穿越”到二十度仿佛过了一个夏秋,更对未来一周的行程满心期待。

弥勒酒、普者黑、广南情、坡芽歌……随着活动正式启动,多数媒体人还未曾领略过的,云南最为旖旎多姿的一面也将尽收眼底。

春城出发,此行第一站是有“高原葡萄之乡”美誉的红河哈尼族彝族自治州弥勒市。都说少数民族能喝善饮,才刚到这儿,采访团就已经“醉了”。

【醉美舌尖:红酒入菜宛如法餐】

中午时分,七彩云南全国手机媒体行采访团抵达弥勒市。用餐时间,大家都好奇接下来吃什么?

听说云南有昆虫宴、野生菌火锅,有媒体朋友担心吃不惯。不过,当一桌道地的同时又兼顾远方朋友饮食习惯的滇菜上桌,他们的疑虑打消了。

烤鸡、熏猪肉、松鼠鱼、银耳羹,这看起来似乎和外省媒体朋友们平日里吃的菜肴没差,但刚馋一口,不擅辛辣者已经大口呼气并找茶喝了。

“这个辣吗?”有媒体朋友问。“辣。”服务员答。“这个呢?”“更辣。”“这个呢?”“不算辣,是酸辣。”服务员的话没问题,但逗得整桌人哈哈大笑,气氛也因此变得非常融洽。而这时,那只久久没人动筷的烤鸡引起了大家的注意。“这个怎么吃啊?”这是一整只没有切开的烤鸡,让人左右为难。“是要先切吧?”

“不是,是先拍照。不切开就是让你们先拍照的。”服务员化身段子手,继续往外抖包袱。而当一桌人都心领神会地用“东方消毒术”对这只烤鸡嚓嚓嚓拍完照后,才见她不紧不慢地掏出打火机,刹那间,火苗窜起,鸡皮的焦香中隐隐透着红酒味,味觉层次很是丰富。

“这是我们用红酒烤的鸡,不着急切也是因为用酒现烤这道工序还没做完。”终于,服务员解释了这只烤鸡的正确吃法。而当媒体朋友把切分好的鸡肉送入口中,那满足的表情已经说明了一切。

“我们这里是红酒庄园,很多菜都是用红酒做的。比如这松鼠鱼也用了红酒,牛肉也是用红酒炖的。”服务员的介绍让媒体朋友们想到了同样善用红酒入菜的法式大餐,之前觉得云南菜无非酸、辣二味,但这次算是开了眼界。这里不仅有很传统的米线、菌子,还有国际范儿的大餐。

“感觉我可以在这里坐一个下午,什么也不干。”华龙网记者刘莎说。品过美食,媒体朋友们不约而同地在椅子上秀起了“葛优瘫”。眼前是弥勒千亩葡萄园,已经在云南呆了6年的新华网记者佳木斯人张翼鹏则饱含深情地向同行们介绍起弥勒来,这里有葡萄,还有一个远近闻名的红酒庄园。

【醉享佳酿:云南喝酒不仅干杯也懂细品】

弥勒的葡萄享受着得天独厚的亚热带气候条件,光照充足,也因此,甜蜜多汁的她发展出了良好的红酒产业。弥勒也被称为“红酒之乡”。中国江西网记者金其会称自己是“酒鬼”,连他也对云南的红酒赞不绝口,“在圈内,这是一类酒。”

都说饭饱神虚,但因为被佳肴里的那味馥郁芬芳的红酒气吸引,媒体朋友们反倒是越发精神,没有休息就来到了云南红酒庄,走进“南天第一窖”,想要一探究竟。

这个深藏地下的酒窖仿佛一个地下红酒王国,来自法国的橡木桶宛如一个个挺拔的骑士,采访团一步一流连,对这高原特色农业产业很是钦佩。来自多彩贵州网的记者郭邱磊甚至取出自拍杆和这些“圆桶骑士”合影,“总觉得红酒是在法国制作的比较有名,第一次在我们国内西南地区见到这么大的酒庄。”

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当然,正如红酒讲究观色、闻香、品味一样,热情好客的弥勒人怎么又只忍心让省外朋友们只看看呢。从酒窖出来,一个中型酒会已经开始了。

云南红酒庄园内,在可以俯瞰葡萄园的露台上,一张铺着白布的长桌摆满了红酒。从右到左五杯,颜色各异,度数也有别。“从浓到淡,度数也从低到高。”在讲解员的指导下,采访团体验了专业的品酒过程,看色、挂杯,一招一式有模有样。金其会更是享受其中,五杯品完还觉不过瘾,还尝了尝这里72度的高度葡萄酒。“喉咙很舒服,希望时间过得慢一点,再慢一点!”

6

【醉入仙境:小镇可邑押了东风韵】

对云南人说起弥勒,那十有八九都知道,这是个非常适合旅游的地方。但对省外朋友而言,比起“香大丽”,这里的美名还有待传扬。

不过,经了云南红酒庄园一行,采访团不少成员已经表示这里是一个值得再来的地方,仿佛发现了一个新天地。而当他们步入东风韵庄园,另一派迥异于田园牧歌的风景又让小伙伴们惊呆了。

风吹紫色花海,光披红土城堡。欧式风车拉开东风韵庄园序幕,乐曲进入正章,一片唤作“万花筒”的艺术区则成了这儿七彩斑斓景致的缩影。

这是一片红土城堡,所有建筑没用一根钢筋、一颗钉子,全部用本地烧制的红砖堆砌而成,由从未受过系统艺术教育的本土艺术家罗旭设计,仿佛是弥勒的“798”。

7

这里的建筑融合了红酒文化、彝族火文化和共生向上三种文化,造型像一个个酒瓶,而走进其中,优秀的设计可以让人不用任何设备就能讲出清脆响亮的音色。东方韵的顾问梁华荣也介绍,这里非常适合开新闻发布会或者演唱会,“都不用什么设备就能获得很好的和声。”

而这悠扬动听的曲调没有因为走出东风韵而偃旗息鼓,它继续在传唱,带领媒体朋友们抵达了一个叫作可邑的小镇。

8

“又是酒?”可邑小镇门口,媒体朋友又惊又喜。惊于云南少数民族酒文化无处不在,而喜则源于当地人好客的热情。

可邑小镇位于弥勒县城以北21公里处,是彝族支系阿细人聚居地。“可邑”是阿细语“吉祥之地”的意思。走进可邑小镇,采访团也开始了一趟吉祥之旅。

可邑小镇门口,彝族阿细长者用古老的方式为远方来客祈福,姑娘们捧上自家酿的包谷酒,采访团成员还要跨火盆,意为卸下疲惫忘却不快。

9

走进小镇,这里仿佛一个世外桃源,宁静的山村、古朴的民风、好客的村民,一切都让采访团流连忘返。特别值得一提的是,如今的可邑已经改变了过去贫穷落后的面貌。一幢幢山间民宿吸引着各方游客,帐篷酒店、山景别墅,能来这里住一晚,身心都是极大的享受。此外,旅游则带动了当地村民脱贫,他们再也不用外出打工。

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“自然环境好,民族风情浓,旅游品质高,还带动了村民回乡创业,脱贫致富。”采访团成员纷纷叹道。而这时,夜幕已临,大家一边吃着农家腊肉、山茅野菜,一边观赏着月亮底下,那动人的“阿细跳月”舞蹈。篝火燃起,他们再按捺不住,互相牵起手,和当地居民一起舞蹈。

其实,一天下来,没有一位采访团成员因酒而醉,但他们确实醉了,醉于美食,醉于风景,醉于民俗。醉的最高境界不是找不着北,是陶醉,是心醉。

责任编辑:刘艳

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8月22日,“心醉高原美 活力彩云南”七彩云南全国手机媒体四季行第二场活动正式启动。来自全国30余家知名网络媒体的编辑、记者相聚春城,共同开启一场都市“逃跑计划”。

感觉身体被掏空,不如去云南。活动之前,这些媒体人们早对云南心生向往已久。而当飞机落地后,他们不仅感叹从四十度“穿越”到二十度仿佛过了一个夏秋,更对未来一周的行程满心期待。

弥勒酒、普者黑、广南情、坡芽歌……随着活动正式启动,多数媒体人还未曾领略过的,云南最为旖旎多姿的一面也将尽收眼底。

春城出发,此行第一站是有“高原葡萄之乡”美誉的红河哈尼族彝族自治州弥勒市。都说少数民族能喝善饮,才刚到这儿,采访团就已经“醉了”。

【醉美舌尖:红酒入菜宛如法餐】

中午时分,七彩云南全国手机媒体行采访团抵达弥勒市。用餐时间,大家都好奇接下来吃什么?

听说云南有昆虫宴、野生菌火锅,有媒体朋友担心吃不惯。不过,当一桌道地的同时又兼顾远方朋友饮食习惯的滇菜上桌,他们的疑虑打消了。

烤鸡、熏猪肉、松鼠鱼、银耳羹,这看起来似乎和外省媒体朋友们平日里吃的菜肴没差,但刚馋一口,不擅辛辣者已经大口呼气并找茶喝了。

“这个辣吗?”有媒体朋友问。“辣。”服务员答。“这个呢?”“更辣。”“这个呢?”“不算辣,是酸辣。”服务员的话没问题,但逗得整桌人哈哈大笑,气氛也因此变得非常融洽。而这时,那只久久没人动筷的烤鸡引起了大家的注意。“这个怎么吃啊?”这是一整只没有切开的烤鸡,让人左右为难。“是要先切吧?”

“不是,是先拍照。不切开就是让你们先拍照的。”服务员化身段子手,继续往外抖包袱。而当一桌人都心领神会地用“东方消毒术”对这只烤鸡嚓嚓嚓拍完照后,才见她不紧不慢地掏出打火机,刹那间,火苗窜起,鸡皮的焦香中隐隐透着红酒味,味觉层次很是丰富。

“这是我们用红酒烤的鸡,不着急切也是因为用酒现烤这道工序还没做完。”终于,服务员解释了这只烤鸡的正确吃法。而当媒体朋友把切分好的鸡肉送入口中,那满足的表情已经说明了一切。

“我们这里是红酒庄园,很多菜都是用红酒做的。比如这松鼠鱼也用了红酒,牛肉也是用红酒炖的。”服务员的介绍让媒体朋友们想到了同样善用红酒入菜的法式大餐,之前觉得云南菜无非酸、辣二味,但这次算是开了眼界。这里不仅有很传统的米线、菌子,还有国际范儿的大餐。

“感觉我可以在这里坐一个下午,什么也不干。”华龙网记者刘莎说。品过美食,媒体朋友们不约而同地在椅子上秀起了“葛优瘫”。眼前是弥勒千亩葡萄园,已经在云南呆了6年的新华网记者佳木斯人张翼鹏则饱含深情地向同行们介绍起弥勒来,这里有葡萄,还有一个远近闻名的红酒庄园。

【醉享佳酿:云南喝酒不仅干杯也懂细品】

弥勒的葡萄享受着得天独厚的亚热带气候条件,光照充足,也因此,甜蜜多汁的她发展出了良好的红酒产业。弥勒也被称为“红酒之乡”。中国江西网记者金其会称自己是“酒鬼”,连他也对云南的红酒赞不绝口,“在圈内,这是一类酒。”

都说饭饱神虚,但因为被佳肴里的那味馥郁芬芳的红酒气吸引,媒体朋友们反倒是越发精神,没有休息就来到了云南红酒庄,走进“南天第一窖”,想要一探究竟。

这个深藏地下的酒窖仿佛一个地下红酒王国,来自法国的橡木桶宛如一个个挺拔的骑士,采访团一步一流连,对这高原特色农业产业很是钦佩。来自多彩贵州网的记者郭邱磊甚至取出自拍杆和这些“圆桶骑士”合影,“总觉得红酒是在法国制作的比较有名,第一次在我们国内西南地区见到这么大的酒庄。”

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当然,正如红酒讲究观色、闻香、品味一样,热情好客的弥勒人怎么又只忍心让省外朋友们只看看呢。从酒窖出来,一个中型酒会已经开始了。

云南红酒庄园内,在可以俯瞰葡萄园的露台上,一张铺着白布的长桌摆满了红酒。从右到左五杯,颜色各异,度数也有别。“从浓到淡,度数也从低到高。”在讲解员的指导下,采访团体验了专业的品酒过程,看色、挂杯,一招一式有模有样。金其会更是享受其中,五杯品完还觉不过瘾,还尝了尝这里72度的高度葡萄酒。“喉咙很舒服,希望时间过得慢一点,再慢一点!”

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【醉入仙境:小镇可邑押了东风韵】

对云南人说起弥勒,那十有八九都知道,这是个非常适合旅游的地方。但对省外朋友而言,比起“香大丽”,这里的美名还有待传扬。

不过,经了云南红酒庄园一行,采访团不少成员已经表示这里是一个值得再来的地方,仿佛发现了一个新天地。而当他们步入东风韵庄园,另一派迥异于田园牧歌的风景又让小伙伴们惊呆了。

风吹紫色花海,光披红土城堡。欧式风车拉开东风韵庄园序幕,乐曲进入正章,一片唤作“万花筒”的艺术区则成了这儿七彩斑斓景致的缩影。

这是一片红土城堡,所有建筑没用一根钢筋、一颗钉子,全部用本地烧制的红砖堆砌而成,由从未受过系统艺术教育的本土艺术家罗旭设计,仿佛是弥勒的“798”。

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这里的建筑融合了红酒文化、彝族火文化和共生向上三种文化,造型像一个个酒瓶,而走进其中,优秀的设计可以让人不用任何设备就能讲出清脆响亮的音色。东方韵的顾问梁华荣也介绍,这里非常适合开新闻发布会或者演唱会,“都不用什么设备就能获得很好的和声。”

而这悠扬动听的曲调没有因为走出东风韵而偃旗息鼓,它继续在传唱,带领媒体朋友们抵达了一个叫作可邑的小镇。

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“又是酒?”可邑小镇门口,媒体朋友又惊又喜。惊于云南少数民族酒文化无处不在,而喜则源于当地人好客的热情。

可邑小镇位于弥勒县城以北21公里处,是彝族支系阿细人聚居地。“可邑”是阿细语“吉祥之地”的意思。走进可邑小镇,采访团也开始了一趟吉祥之旅。

可邑小镇门口,彝族阿细长者用古老的方式为远方来客祈福,姑娘们捧上自家酿的包谷酒,采访团成员还要跨火盆,意为卸下疲惫忘却不快。

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走进小镇,这里仿佛一个世外桃源,宁静的山村、古朴的民风、好客的村民,一切都让采访团流连忘返。特别值得一提的是,如今的可邑已经改变了过去贫穷落后的面貌。一幢幢山间民宿吸引着各方游客,帐篷酒店、山景别墅,能来这里住一晚,身心都是极大的享受。此外,旅游则带动了当地村民脱贫,他们再也不用外出打工。

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“自然环境好,民族风情浓,旅游品质高,还带动了村民回乡创业,脱贫致富。”采访团成员纷纷叹道。而这时,夜幕已临,大家一边吃着农家腊肉、山茅野菜,一边观赏着月亮底下,那动人的“阿细跳月”舞蹈。篝火燃起,他们再按捺不住,互相牵起手,和当地居民一起舞蹈。

其实,一天下来,没有一位采访团成员因酒而醉,但他们确实醉了,醉于美食,醉于风景,醉于民俗。醉的最高境界不是找不着北,是陶醉,是心醉。

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