西乌珠穆沁旗把握好“三牧”工作的方向和路径，以市场需求为根本导向，尊重牧民意愿，遵循牧区畜群养殖规律，深入实施“精羊增牛”战略，优化畜群结构，推动畜种改良增效。不断增加安格斯牛、西门塔尔牛、夏洛来牛等优良肉牛比重，对乌珠穆沁羊养殖实施精养少养战略，突出优质绿色的品种优势，增强市场竞争力和天然养殖价值。加快实现从规模、数量型向质量效益型转变，提高畜牧业产值效益，稳定增加牧民收入，保护草原生态环境。到2020年，力争牧业年度良种肉牛22.5万头，50%以上的肉羊建立追溯档案。
该旗坚持牧区基本经营制度，坚持牧民家庭经营主体地位，扎实推进草牧场经营权有序流转，健全牧区物权融资担保体系，鼓励发展专业养殖大户、现代化家庭牧场、牧民合作社等新型畜牧业经营主体和草产业。注重培养合作社带头人，规范合作社的监管结构，保证规范运行和稳定发展壮大。积极引进大型肉食品精深加工企业，带动提高现有企业经营水平，提升精深加工水平。完善“企业+合作社+牧户”的订单合同利益联结机制，推行“互联网+”线上交易和实体店体验相结合，加大宣传推广力度，打造天然绿色有机品牌，扩大在一线城市的市场竞争力和占有率。加大畜牧业基础设施建设力度，进一步提高畜牧业基础设施建设水平，在完成重点工作的基础上，重点在牧区棚圈、网电、宽带、公路、机械化设备等建设上加大支持性投入，到2020年机械化水平要达到95%，降低牧区劳动强度，提高全体牧民的生活质量和幸福指数。