“呼和浩特烧麦第一街”街口招牌
品种多样的烧麦
“呼和浩特烧麦第一街”街景
提起塞外青城呼和浩特市最有名的小吃，恐怕非烧麦莫属。烧麦又称“烧卖”，是呼和浩特一种流传很久、至今不衰的传统风味食品，深受广大市民和外来游客的喜爱。10月19日，位于呼和浩特市玉泉区五塔寺后街的“呼和浩特烧麦第一街”正式命名。走在古朴、清幽的“呼和浩特烧麦第一街”上，空气里弥漫着喷香扑鼻的烧麦味儿，让人舌尖蠢蠢欲动。在这条街上，共有18家经营烧麦的餐饮店，德顺源、沁园等多家呼市老字号烧麦馆子生意格外红火。问一问、寻一寻，原来人们都是奔着能吃到全市最地道的烧麦来到这条街上，还有不少“新呼市人”和外地游客是感受呼市旧城别样的“早点文化”慕名而来。“呼和浩特烧麦第一街”的设立，让广大市民和游客在大饱口福的同时，还领略到了青城极具地方特色的民俗文化。同时，弘扬了呼和浩特市地方特色美食，打造了传统美食文化，吸引了更多的游客到呼和浩特市观光旅游，以此来提高呼和浩特市旧城文化的知名度和美誉度。据介绍，“呼和浩特烧麦第一街”东起五塔寺后街，西至圪料街，全长1100米，连接五塔寺、席力图召、大召等景点。未来，这条街将成为呼和浩特市的重要旅游景点。