为进一步加强畜禽屠宰监管，保障肉产品质量安全，牙克石市农牧业局结合实际，积极宣传部署，扎实开展全市2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”。
牙克石市农牧业局组织市兽医局、市动物卫生监督所专业人员对市区及12个镇办畜禽屠宰情况进行了督查，禽屠宰监管专项督查组深入牙克石市众益民生肉业有限公司、免渡河、博克图等乡镇重点督查畜禽屠宰场屠宰监管情况。通过现场查看、询问业主、翻阅记录，全面了解各屠场的设施设备、消毒、制度记录情况，对屠宰环节的检疫和肉品品质检验以及病害猪无害化处理情况进行摸底调查。集中排查畜禽屠宰环节质量安全风险隐患点、监管薄弱环节和监管漏洞，切实做到底数清、情况明，并督促屠宰场点严格落实生猪进场验收、生猪产品出场记录制度，病害猪必须进行无害化处理，严格按标准进行屠宰。集中排查后，市农牧业局将对各屠宰场点存在的问题，下发整改通知书，进行集中整治，对不符合设立条件的场点将依法取缔，切实保障了全市老百姓舌尖上的安全。