面对农牧业经济发展的新变化、新要求，鄂尔多斯市鄂托克旗坚持以推进农牧业供给侧改革为主线，以增加农牧民收入为目标，进一步优化传统特色品牌，延伸产业链条，扩展高端供给，以农牧业产业结构调整来适应新的市场需求，为农牧业发展提供了新动能。
富硒羊肉——让“老品牌”焕发新活力
优质绒山羊产业是鄂托克旗的传统主导产业之一，该旗的阿尔巴斯白绒山羊绒因其尖端的品质，远销香港、日本、意大利等国家和地区，为世界知名奢侈品牌供应原料。在努力扩展羊绒产业的同时，鄂托克旗着力延伸阿尔巴斯白绒山羊羊肉价值，通过龙头企业天泰万欣生物科技股份公司带动“富硒”羊肉深加工产业，采取“企业+合作社+牧户”的模式，扩大牧民在富硒羊肉上的“蛋糕份额”。在合作共赢模式下，天泰万欣有每年生产富硒羊肉900吨的能力，可消耗6万多只阿白山羊，而饲养富硒阿白山羊的农牧民收入翻了一番，即便在羊肉的市场价格不景气时，他们依然不愁销路。如果以50只羊为例，富硒羊肉和普通羊肉的价格差在16500元左右。
“螺旋藻鸡蛋”——让“新面孔”贴近消费者
坐落于乌兰镇的螺旋藻产业园，是依托境内丰富的天然碱资源建设的集规模型、集约型、生态型、环保型、循环型和绿色型为一体的特色产业园区， 园区以世界最大的螺旋藻生产基地、中国最大的螺旋藻产品交易市场定位，到2020年，预计年产螺旋藻粉6000吨，螺旋藻粉及其深加工产品实现产值10亿元。在依托当地的得天独厚的螺旋藻资源，鄂托克旗绿食源循环养殖有限公司通过研究发现在饲料里加入一定配比的螺旋藻喂鸡，生产出来的鸡蛋经过自治区有关部门检验，含营养成分要比普通鸡蛋高。经过企业的精心运作， “鄂尔沁牌螺旋藻鸡蛋”于2012年底上市。虽然价格比普通鸡蛋贵，但因其营养价值高、口感好，受到了消费者的欢迎。2017年，螺旋藻鸡蛋除在鄂托克旗当地销售外，还吸引了呼和浩特、银川、东胜、乌海等城市的销售商前来订购。
“新客人”——为林下经济带来了新活力
为优化调整资源结构、突出资源转型、增强生态资源转化经济资源能力，鄂托克旗大力发展林下经济，从发展循环经济、提高资源利用率出发，鼓励企业联手农牧民种植沙枣、沙棘、沙柳、苁蓉、柠条、黑枸杞等既经济又耐旱的植物，切实提高生态建设的质量和效益，努力把生态林业转化为经济林业。鄂尔多斯市兴盛源农林牧渔业开发有限责任公司就是一家专注于发展林下经济种植项目的企业。他们将沙漠治理和发展沙漠经济相结合，利用自己的种植基地带动农牧民种植，采取“公司+农牧户+银行”的经营模式，即：公司提供技术指导、籽种供应和产品回收；农牧民提供土地，按公司的订单种植，按股份制分配利润；银行向农户提供籽种贷款，由公司担保，用产品收入还贷。通过这种模式，公司计划在5年内发展肉苁蓉种植1万亩。以目前的市场价格，按每户5亩计算能使2000户农牧民每户增收3.5万元，并能治理10000亩流沙；计划5年内种植黑枸杞1000亩，新疆大沙枣2000亩，滨柳2000亩，构树2000亩，预计能使2000户农牧民每户增收2万元，从而实现经济效益、生态效益和社会效益“三丰收”。