据英国路透社6月5日报道，加拿大在争夺中国这一世界最大的猪肉消费市场份额的竞争中已战胜美国，坐上了北美对华猪肉出口的头把交椅。据美加两国政府资料显示，经过去年销量迅猛增长之后，加拿大在2017年第一季度对华猪肉销售量超过了美国，这一情况在近二十年都是十分少见的。
报道说，随着中国民众生活日渐富裕，人们对猪肉的需求越来越大，甚至连猪蹄、猪肘和猪内脏这些在大多数国家没有什么价值的部位，在中国也很受欢迎。同时，中国严苛的环保标准迫使国内许多肉猪养殖企业关闭，刺激了对廉价进口猪肉的需求。这让中国成为加拿大农民的一大财源。
报道称，中国的猪肉消费量占世界一半，加拿大在很大程度上为了符合中国的有关规定，已几乎全面禁止在肉猪饲养中添加促生长药物莱克多巴胺。
而相比之下，美国由于在近半数肉猪饲养中添加了莱克多巴胺，使其对华猪肉出口受到了限制。这对加拿大的肉猪养殖业来说是一个千载难逢的好机会。
不过，美国的大型猪肉生产商们正在逐渐生产更多不含莱克多巴胺的猪肉，这包括三家美国最大的猪肉生产商如史密斯菲德食品公司等。
据美加两国的政府数据显示，2013年美国对华猪肉出口量达到了33.3万吨，是同年加拿大对华出口量16.1万吨的两倍还多。但是加拿大于同年开始禁止在肉猪饲养过程中添加莱克多巴胺。在2017年的第一季度，加拿大对华猪肉出口额达到9.3万吨，预计今年全年将突破37.2万吨，超过美国的年均8.7万吨的水平。
路透社报道说，加拿大对华猪肉出口量的迅猛增加表明，中国庞大的消费市场正影响着全球货物供应国的农业生产方式及其利润水平。
据报道，中国政府于2002年起就禁止饲养家畜时添加莱克多巴胺，认为莱克多巴胺的添加可能导致食用者恶心、腹泻甚至对心脏病患者而言会有生命威胁。但美国食品与药品管理局并不认为莱克多巴胺有这些危害。在1999年美国食品药品管理局批准莱克多巴胺在动物饲养中的使用。