连日来，赛罕区食品药品监督管理局针对辖区83家建筑工地食堂开展“拉网式”食品安全检查，确保施工期间工人饮食安全。
赛罕区食药监管局执法人员组织辖区内工地负责人召开建筑工地食堂培训会，就全面实施落实主体责任、规范操作等方面进行详细讲解。现场要求建筑工地食堂的选址应符合食品安全条件，符合环境洁净要求；用水应符合国家规定的生活饮用水卫生标准；采购食品应查验供货者的许可证和食品出厂合格证或其他合格证明；购进食品的票据凭证保留期限不少于三年。检查过程中，执法人员向工地食堂负责人传达食堂食品经营许可或备案的要求，建筑工地超过100人，工期超过90天的建筑工地食堂应取得餐饮服务类《食品经营许可证》；对工期较短，人数少于100人的建设单位，要求办理《呼和浩特市临时经营工地食堂备案证》后，方可进行餐饮服务活动，并严禁工地食堂擅自增加就餐人数。同时，食堂应当配备留样专用容器和冷藏设施，以及留样管理人员。