大美乐山
四川乐山，自古有“海棠香国”的美誉，是四川粮食、副食品的生产基地，北与眉山接壤，东临自贡、宜宾，南接凉山，西触雅安。这个国家历史古城是中国唯一一处拥有三处世界遗产的城市，一直以来，乐山的美景美食闻名海内外，令人无法抗拒，欲罢不能。
中国最大的摩崖石刻——乐山大佛
乐山大佛地处大渡河、青衣江岷山交汇处，大佛为弥勒佛坐像，通高71米，是中国最大的摩崖石刻造像。乐山大佛头与山齐，足踏大江，双手抚膝，大佛体态匀称，神势肃穆，依山凿成临江危坐。
四川省唯一世界灌溉工程遗产——东风堰
东风堰是四川省唯一世界灌溉工程遗产。几百年来，一直默默为乐山夹江县的农业做出贡献。传播了灌溉文明，深化了灌溉文化。
叶儿粑
除了享誉世界的世界遗产，其实乐山的著名美食才是牵系着每个人的舌头。叶儿粑源自乐山犍为县，讲究“不粘口、不粘粑叶、不粘牙”，以糯米和大米做皮，馅料有咸有甜，深受乐山人民喜爱与追捧。
白斩鸡
白斩鸡是乐山本土原创美食，至今已有上百年历史，是通过宰杀、三绑一火靠、调制味汁等工艺流程制作完成。发展至今，白宰鸡的味型已经有七八种之多，常见的有麻辣味、怪味和藤椒味三种，深受乐山及省内外消费者的喜爱。
西坝豆腐
西坝豆腐洁白、细嫩、绵软，回味甜润，无论蒸、煮、煎、烧、炸，都不碎不烂。千年古镇西坝镇山清水秀，景色宜人，清冽的溪水就是磨制豆腐的天然水汁。西坝豆腐分为红油型和白油型，红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点，白油型则玉嫩似髓，色彩油亮，淡雅清醇。
豆腐脑
豆腐脑是乐山名小吃，在乐山大街小巷处处可见。它不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽（密料）炒黄豆或炒花生米作底，勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，让其漂浮。上面再放上芹菜和熟油辣椒，一碗美味乐山豆腐脑就呈现在眼前了。
钵钵鸡
钵钵鸡是乐山的汉族特色川菜系小吃，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。
跷脚牛肉汤
跷脚牛肉汤是乐山非物质文化遗产，它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉几经发展，在传统汤味上新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。
除了这些，乐山可看可品的美景美食还有很多......有空可以拉着小伙伴，一边体验乐山的自然美景，一边享受当地地道的美味佳肴，亲自到“海棠香国”去感受一次视觉和味觉的盛宴。（供图 乐山市委宣传部）