“小河弯弯向南流，流到香江去看一看……” 这曾经是大陆多少人对香港惦念的心声，1997年香港回归后，很多人实现了这个夙愿，科尔沁草原上的肥牛也开启了18年的香江之旅。
通辽市素有“黄牛之乡”的美誉。其出产的牛膘情好、牛龄小、出肉率高、肉质细嫩，在全国名列前茅。1999年，通辽市主动争取到供港配额，成为内地供港的牛肉之一。通辽检验检疫局也成为保障供港活畜健康安全的一线部门，开始大力扶持通辽地区供港活牛产业，到今天，已连续18年。
当时，当地育肥牛舍条件简陋，基本都是农户育肥模式，管理粗放。通辽检验检疫局开始对育肥牛场进行注册，检疫人员对其生产进行全过程监管，一方面，按国际惯例和国家要求建设、改造注册育肥牛场，合理进行功能区划；另一方面，从饲料的选择、用药的管理、疫情疫病预防措施、各岗位人员培训等给予及时指导和帮助，并积极对注册牛场进行有毒有害物质残留监控、疫病疫情监测。
2000年3月，在通辽检验检疫局帮助下，以西门塔尔牛科尔沁种为主的“通辽肥牛”品牌通过了国家地理商标注册，成了全国第一家获“大畜”原产地地理商标的品牌。
活牛供港，不单单是两地经济交流，也是草原人民情谊的体现。通辽与香港因“牛”而让彼此从陌生到熟悉，建立了深厚的友谊。每当香港活牛供应市场出现波动，一定离不了“通辽肥牛”的相助。
2005年，国内部分省市爆发口蹄疫疫情，紧急关头，大部分省市停止活牛供港业务。而通辽检验检疫局凭借多年扎实的监管经验、口蹄疫免疫基础工作，有底气的承担了活牛供港这项艰巨任务。检疫人员密集下乡监控牛场疫病情况，运输途中采取严密防范措施，一头头健壮的牛就这样运往香港，保障了香港市民餐桌上健康安全的牛肉供应。
2005年6到7月份，“通辽肥牛”占据香港活牛供应市场的60%，形成一家独大的活牛供港局面。2005年之后的连续3年成为香港活牛供应的中流砥柱，年均供港约万头。
2011年至2013年，受人民币汇率持续升值、国内牛肉价格上扬等因素影响，活牛供港市场几乎是亏本无利状态，国内企业活牛供港意愿急剧下降，香港活牛市场几近断货，“通辽肥牛”关键时刻伸出援手，坚持供港不退缩，又创造了一个连续3年活牛供港近万头的佳绩。
年复一年，风雨兼程，在通辽检验检疫局的保驾护航下，“通辽肥牛”创造了连续输港18年的傲人佳绩。随着互联网时代的到来，检疫部门引入了质量安全追溯系统，使得日常监管前移至源头，全天候多角度监管，确保每一头入港的肥牛都安全无误。我们相信，在质量安全追溯系统的监测下，科尔沁草原和东方之珠因牛而结缘的合作交流还将有无数个18年。