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“半份菜”退出餐馆 顾客盼回归

2017-07-29 18:58

新闻:“光盘行动”自发起以来已经推行了4年之久,当时北京就有不少连锁餐馆表示会推出“半份菜”以避免浪费。而今记者再次走访却发现,这些餐厅里,不仅仅菜单上难觅“半份菜”的踪影,连服务员听闻“半份菜”这个词也是一头雾水。接受采访的顾客却表示“半份菜太值得推广了,尤其对于我们这些饭量不大的人来说。”“哪怕半份菜售价是一份菜的60%我也愿意接受”。(来源:北京晨报)

点评:“半份菜”或许只是漫漫长河中的一颗砂砾,光芒一闪后黯淡如初,但精神理念却是长存的。节约粮食、避免浪费是永恒的话题,外在形式却可以多种多样,当下商家不也是为此绞尽脑汁吗?至于“半份菜”要不要回归,还应综合商家的盈利需求及顾客的消费意愿,自主决定。

责任编辑:贾桂梨

新闻:“光盘行动”自发起以来已经推行了4年之久,当时北京就有不少连锁餐馆表示会推出“半份菜”以避免浪费。而今记者再次走访却发现,这些餐厅里,不仅仅菜单上难觅“半份菜”的踪影,连服务员听闻“半份菜”这个词也是一头雾水。接受采访的顾客却表示“半份菜太值得推广了,尤其对于我们这些饭量不大的人来说。”“哪怕半份菜售价是一份菜的60%我也愿意接受”。(来源:北京晨报)

点评:“半份菜”或许只是漫漫长河中的一颗砂砾,光芒一闪后黯淡如初,但精神理念却是长存的。节约粮食、避免浪费是永恒的话题,外在形式却可以多种多样,当下商家不也是为此绞尽脑汁吗?至于“半份菜”要不要回归,还应综合商家的盈利需求及顾客的消费意愿,自主决定。

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