奶酪校徽月饼受到内师大学生的喜爱
正北方网讯（北方新报融媒体记者 辛永红）“我希望通过校徽奶酪月饼传递我对家乡亲人们的思念，也想让家人尝尝作为我第二故乡的内蒙古的特色美食。”9月18日，内蒙古师范大学大一新生明小靓说。来自江西的女孩明小靓因为军训等原因不能回家与家人过中秋节，特意为家乡的父母邮寄了一盒内师大的奶酪月饼。
中秋佳节将至，一款奶酪校徽月饼亮相内蒙古师范大学校园，在每年琳琅满目的月饼家族中，这款独具特色的月饼饱含着来自草原的味道，受到内师大老师同学的喜爱。这款由内蒙古师范大学创新创业园大学生创业团队“师大拾光”推出的全国高校首款奶酪月饼，在表达象征团圆意义的同时，别出心裁地选择奶酪作为主要原料，将地域特色融入传统佳节食俗，在举家团圆之时，品尝来自草原的甜蜜。本款奶酪月饼是低脂低糖的健康食品，奶酪作为含钙最多的奶食品其钙很容易被人体吸收，用奶酪外皮包裹由蜂蜜、提子干、炒芝麻等料制成的内馅，甜而不腻，入口即是浓浓奶香，校徽图案的外表极好地体现了内师大对传统文化、地域文化和校园文化。