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节气与养生:清明时节一粥解烦

2011-04-01 16:56 中国新闻网  

清明时节,万物生长,到处生机勃勃。此时,人体也会发生一些细小的变化。中医认为,水(肾)生木(肝),春季,肝脏的阳气发生得最为蓬勃,却也容易导致肾虚,表现为盗汗、腰酸、小便不利等症。另一方面,肝火旺盛,肝气就不容易疏发出去,还会引起头晕、目眩、痤疮、烦躁、失眠、多梦、便秘等。

当令食物:银耳百合糯米荆花蜜粥

方法:1、银耳20克,百合、玫瑰洗净,加温水泡发30分钟后置于锅中,加足量凉白开水煮沸15分钟,加入糯米。

2、武火煮沸5分钟后,改用文火熬煮30分钟。

3、待粥温度下降到60℃左右,加入荆花蜜即成。

用法:早、晚餐前温热服用1碗,7天为1疗程。

功效:滋阴除烦,平补肺脏,疏肝理气,醒脾安神。

注意:便秘者需少量服用。

责任编辑:李亚丽

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清明时节,万物生长,到处生机勃勃。此时,人体也会发生一些细小的变化。中医认为,水(肾)生木(肝),春季,肝脏的阳气发生得最为蓬勃,却也容易导致肾虚,表现为盗汗、腰酸、小便不利等症。另一方面,肝火旺盛,肝气就不容易疏发出去,还会引起头晕、目眩、痤疮、烦躁、失眠、多梦、便秘等。

当令食物:银耳百合糯米荆花蜜粥

方法:1、银耳20克,百合、玫瑰洗净,加温水泡发30分钟后置于锅中,加足量凉白开水煮沸15分钟,加入糯米。

2、武火煮沸5分钟后,改用文火熬煮30分钟。

3、待粥温度下降到60℃左右,加入荆花蜜即成。

用法:早、晚餐前温热服用1碗,7天为1疗程。

功效:滋阴除烦,平补肺脏,疏肝理气,醒脾安神。

注意:便秘者需少量服用。

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