“百湖之乡”巴彦淖尔市磴口县地处河套源头，位于乌兰布和沙漠东缘，是巴彦淖尔市的西大门、呼包鄂经济圈战略节点。近年来，磴口县牢固树立和践行“绿色青山就是金山银山”的发展理念，坚持生态环境保护不动摇，充分发挥乌兰布和沙漠资源优势，突出地域发展特色，依托丰富的土地、光热资源和天然无污染的生态环境大力发展绿色高端有机乳业，打造绿色高端有机乳业全产业链发展新引擎。
这里有“一头牛和三亩地”的传奇
在磴口县扎根发展近9年的圣牧高科也是小有名气。如果提起她的产品，许多读者就会想到是有机纯牛奶。可在这小小的一杯奶背后却藏着“一头牛和三亩地”的故事。原来，种植三亩有机饲草可以养活一头牛，一头牛每年产生的粪便反过来可以滋养三亩地，苜蓿、玉米等饲草料的种植全程不施撒化肥，如此循环往复，造就了圣牧全程有机产业链。这杯好牛奶还真与“一头牛和三亩地”的故事密不可分。
轮式喷灌设备
在发展生产过程中，磴口县坚持保护乌兰布和沙漠生态环境底线不动摇，绝不把一家有污染的企业放到沙漠中。在这个过程中，一条生态、绿色、无污染的发展路径逐渐清晰。充沛的黄河水提供了充足的水源，周边425万亩乌兰布和沙漠形成过滤病毒的天然屏障。在圣牧高科有机牧草基地内，无人机航拍器在300米高空传回的视频图像让人震撼，一个个巨大的绿色圆圈在乌兰布和沙漠腹地蔓延开来，望不到边。圣牧草业公司负责人刘文光告诉笔者，这是轮式喷灌系统种植出来的牧草，一个圆圈的面积在700亩以上，这样的现代化牧草基地已经发展到22万亩了。
有机草场
分散在草场各处的牧场里，8万头奶牛正在悠闲的吃草、休息。奶业公司车间内的8条生产线处理有机奶1000多吨，有机奶产量稳居全国首位。圣牧用不到8年的时间投入75亿元成功建成了世界上最大规模的沙草有机产业体系，将22万亩荒漠变成绿洲，并生产出了让国人放心的全程有机奶，真正实现了种、养、生产加工一体化，形成了全程有机产业链。拓展出了一条沙漠治理和循环农牧业协同推进的产业可持续发展之路。
有机牧场
绿色高端有机乳品深加工产业在这里兴盛
在乳业深加工产业发展过程中，磴口县紧紧围绕自治区提出的“建设优质奶源基地，推动奶业和乳制品向中高端延伸，提升乳制品核心竞争力”发展目标，加快奶业发展振兴。
蒙牛磴口公司
蒙牛、圣牧在磴口的加工厂已建成31条生产线，主要产品有特仑苏有机奶、学生有机奶、儿童有机奶、有机酸奶等25个品种，年加工产值46亿元。圣牧高科于2011年5月11日取得了中绿华夏和爱科赛尔中国、欧盟双认证，于2014年7月在香港成功上市。同时，大力发展配套产业，建成年产24万吨饲料厂1个，产值6亿元；有机肥场10座，年产有机粪肥50万立方米，可为20万亩土地提供优质有机肥料；纸箱包装厂1个，年产值1.8亿元，带动物流运输200万吨，初步形成了龙头企业带动、农牧民广泛参与的种、养、加、销一体化产业链条。
生产加工有机肥料
圣牧有机奶生产线
截至目前，全县建成奶牛养殖牧场38座，奶牛存栏9.88万头，其中有机奶牛6.9万头。其中：2000头以上牧场21家（有机牧场17家），1000头以上的中型牧场7家，300头以上的小型奶牛养殖场10家，全部为荷斯坦奶牛，奶牛年单产平均达到8吨以上，日产原奶1380吨，年产原奶50万吨以上。
现代化挤奶设备
全县有机牧场奶牛养殖数字农业融合发展取得显著成效，牧场自动化精准环境控制系统、数字化精准饲喂管理系统、数字化智能繁育管理系统、奶牛疫病监测预警系统和软件管理平台已全部建成。目前，全县大中型牧场网络视频监控比例达到100%，小型牧场达到90%以上，疫病防控水平达到90%以上，奶牛病死率下降至1%以下。该县通过企业自筹、项目补贴、地方财政配套多方合力，共整合资金3.49亿元，建成储粪池、集粪池、干清粪储存池、晾粪平台等粪污资源设施109个，51.3万立方米；发酵池86座，104.9万立方米；建成中型沼气池3座，2400立方米；大型沼气设施1处，设计容积2.4万立方米，购置固液分离设备7台套，布置液态储肥罐323个， 17300立方米。全县大中型规模养殖场粪污设施配套率达到100%，畜禽粪污综合利用率达到100%，粪污全部实现资源化利用。
“质”“量”并举是这里的金字招牌
巴彦淖尔市市委书记常志刚在磴口调研时指出，一定要咬住生态绿色有机无公害不放松，长期坚持、久久为功，进一步延长产业链条，大力引进一批现代龙头企业，努力推动农牧业向规模化、标准化发展，产品向特色化、高端化转变，把农牧业品牌做得更响，加快农牧业转型升级步伐。
有机牛奶
近年来，磴口县进一步健全农畜产品质量安全档案，建立产品标识和可追溯制度，增加原产地商标和“三品”认证的品种数量，依托蒙牛、圣牧等龙头企业，培育一批新的农畜产品知名品牌，建成无公害、绿色有机食品标准生产基地，带动当地农民增收致富。圣牧高科在磴口县的快速发展只是磴口县发展绿色有机农畜产品加工产业的一个缩影。该县充分利用乌兰布和沙区这块宝地，在严格保护的前提下科学开发利用，打响绿色这块“金字招牌”。截至目前，全县共有无公害绿色有机“三品”申报企业43家，99个产品。好环境早就好品质的有机奶，好牛奶更需打出大品牌。2019年，圣牧有机奶成为首批“天赋河套”品牌授权使用产品，这让圣牧有机奶更搭上了声名远扬的快车。据圣牧高科奶业有限公司综合部部长马小杰介绍，在去年的“双11”期间，全国各地的经销商对产品的需求量大增，奶业工厂也是加班加点生产，在部分地区甚至出现了断货的情况。随着各地消费者对河套绿色农畜产品的认可度不断提升，“天赋河套”也让来自大漠深处的奶香飘得更远了。
有机酸奶
磴口县将坚定不移走生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子，坚持生态产业化、产业生态化，充分利用乌兰布和沙漠得天独厚的光热水土资源，加快建设绿色有机高端农畜产品生产加工输出基地。力争三年，全县优质牧草种植面积达到100万亩，其中苜蓿30万亩，奶牛存栏达到20万头，肉牛出栏达到5万头，种养加综合产值突破200亿元，为全区奶业振兴作出积极贡献。
