5月17日清晨，伴着增氧机，抽水机嗡嗡的蜂鸣声，“6号池一共91万尾，出苗率83%！”，随着技术服务人员吴桃在现场的统计测算，鄂尔多斯市达拉特旗南美白对虾农民专业合作社的养殖户们脸上露出了放心的笑容，至此2020年鄂尔多斯市南美白对虾首次淡化工作圆满结束。
南美白对虾学名凡纳滨对虾，是广温广盐性热带虾类。其养殖一般分为苗种养殖，标粗养殖和成虾养殖三个阶段。在南方，南美白对虾为海水养殖，但在北方多为淡水养殖，为了让海水培育的虾苗完全适应淡水环境，需要进行人工驯化，通过不断的加注淡水降低虾苗生长环境的盐度，最终使虾苗能够完全适应淡水养殖环境，这个过程就是虾苗淡化。
今年，受到新冠肺炎疫情的影响，渔业生产资料不同程度的价格上涨，加上南美白对虾在北方地区养殖本身就有很大的风险，养殖户都心中泛起嘀咕，为助力渔业复产复工，让养殖户能够放心，从4月21开始，市水产管理站组织党员、科技特派员和专业技术人员成立技术服务队，到达拉特旗开展虾苗淡化工作，帮助养殖户解决实际困难。
为确保此次800多万尾虾苗淡化工作的顺利完成，让养殖户们吃下定心丸，技术服务队的队员们从淡化方案制定、到试验淡化设计再到大生产淡化，都不敢有任何大意马虎，队员们舍弃节假日休息时间，在40℃的大棚里，每天进行2次水质检测，每隔2小时观察一次虾苗生长情况，每隔4小时进行一次虾片投喂，与养殖户们同吃同住在虾苗淡化大棚，现场手把手的给养殖户传授养殖技术，受到了养殖户们的热烈欢迎。
南美白对虾在鄂尔多斯市经历了从无到有的过程，为了让南美白对虾产业在鄂尔多斯市不断发展壮大。市水产管理站广纳贤良，建立了一支肯干事、能干事的人才技术团队，通过稳步的推广养殖南美白对虾，不仅可以带动鄂尔多斯市渔业生产发展，实现乡村产业多元化，更能够实实在在给养殖户增加经济收入，提高生活幸福感，也为全市坚决打赢脱贫攻坚战积极贡献了渔业解决方案。