□包慧慧
走进广袤的科尔沁草原，一派勃勃生机；棚圈畜舍，牛羊肥壮，阵阵叫声随风略过耳际；田间地头，牧民满脸喜悦，耕耘希望，收获幸福……这是科右中旗深入推进“两山”基地建设，大力发展生态畜牧业带来“畜”势勃发的新景象。
近年来，中旗在“生态治理与经济发展”并重的战略思想指导下，采取退耕还林、退牧还草、划区轮牧、封山禁牧等一系列严格的措施保护环境。同时，因地制宜制定畜牧业发展战略，大力推行舍饲养、饲草种植加工，形成“草配套、种养结合”的生态循环发展模式，实现经济高质量发展与生态环境高水平保护双赢。
在去往科右中旗好腰苏木镇呼热嘎查的路上，一望无际的柠条花争相绽放，在无垠绿色点缀着烂漫黄花，很难想象，这曾是一片沙化的草原。
“这儿以前有两个牧铺，传统放牧导致草越吃越少，牛越养越瘦。”呼热嘎查党支部书记王海青回想过去感慨万千，“但是现在小畜改大畜，放牧改圈养，不仅收入较之前有所增加，生产生活环境也得到进一步提升。”
为畜失地，畜地皆失；涵养草地，畜地皆存。中旗严格推进禁牧、禁垦、禁伐工作，严厉打击破坏生态行为，让森林草原得到休养生息，生态环境保护取得显著成效。截至目前，草原综合植被覆盖度提高到63%，森林覆盖率提高到18.05%。
禁牧之下，如何探索出一条让草原增绿、牧业增效、百姓增收的发展之道？紧紧扭住“做牛文章”的战略定位，实施“改羊增牛”总体思路成为中旗实现高质量发展的科学路径。
科右中旗是自治区33个畜牧业旗县之一，被公认为“肉牛最佳养殖育肥带”，农牧民群众普遍有养牛的传统和经验，发展肉牛产业有着优越的资源和基础优势。科右中旗立足本地资源优势，制定肉牛产业种养加一体化项目规划，加强与肉牛龙头企业合作，加大信贷等政策支持力度，推动肉牛养殖规模化、集约化、信息化、标准化、产业化、品牌化。
悠闲散步、享受阳光、咀嚼青储饲料……在科右中旗百利舸扶贫产业园区肉牛育肥基地内，近3000头肉牛被圈养在标准牛栏里。饲养员正忙碌于各棚舍之间，忙着添食、防疫检查、清洁卫生。为推动全旗“牛”产业发展，在中宣部的帮扶下，以百利舸扶贫产业园为平台，引进山东阳信鸿安集团广富畜产品有限公司、阳信亿利源清真肉类有限公司、内蒙古侩牛犊牛物联网服务有限公司等龙头企业和20多个嘎查集体经济组织，构建肉牛产业“种养加销”全产业链。
一家一户散养方式存在良种化程度低、经营粗放、环境污染等一系列问题。科右中旗以东达百利舸扶贫产业园为突破口，通过扶持龙头企业、专业合作社等新型农业经营主体发展规模化养殖，基本构筑起市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的畜牧产业化经营格局，让农牧民在科学的技术指导下由传统养殖向规模化养殖转型。
此外，中旗还通过禁牧补贴发放、农机设备补贴增加，以及开办养殖提高班、产业指导员入户等多种形式，帮助牧民把传统经营模式转变到寻求经济效益、有效保护生态的可持续发展道路上来，广大牧民养殖观念发生显著变化。
“牛”扛起了科右中旗产业兴旺的“新旗帜”。全旗肉牛存栏从2018年的23万头迅速增加到2019年底的28.3万头，肉牛养殖户达到1.39万户，肉牛养殖合作社达282家，成功入驻龙头企业4家，百利舸扶贫产业园肉牛存栏规模达到3300头以上。在肉牛主导产业的拉动下，全旗农牧民人均可支配收入从2018年的9700元提高到2019年底的10835元。 （下转第二版）（上接第一版）
肉牛产业迅猛发展带来新的问题：如何破解保护生态和发展畜牧业之间的矛盾？如何在禁牧的同时保障牧民收入增长？“饲草种植”正蓄势演绎一场为贫瘠土地“增绿”、为百姓“添金”的蝶变。
额木庭高勒苏木布拉格台嘎查，成片的紫花苜蓿泛着绿意，让曾经的荒山披上绿衣。为了满足养牛业快速增长的饲草需求，额木庭高勒苏木结合养牛业调整种植结构，减少玉米“一家独大”的局面，自2014年起，紫花苜蓿每年收获1万多亩，并按需求分配给养殖户。
布拉格台嘎查牧民崔建国每年得到近400捆的紫花苜蓿，“这些紫花苜蓿产草量高，富含粗蛋白质、维生素和无机盐，要比市场上的精料营养价值高很多。自从有了紫花苜蓿，每头牛每天的饲养成本由原来的10元降至5元，每年在饲养这一块节省了一笔不小的数目。”崔建国高兴地说，老百姓在感受绿色生态环境的同时，也享受到了看得见的经济效益。
伴随着嗡嗡作响的搅拌机，在新佳木苏木新佳木嘎查永顺秸秆转化厂加工车间，工人将回收的秸秆等原料放入搅拌机，并加工成饲料，源源不断地送往各家各户。“之前买饲料一吨是3700元左右，但是现在秸秆转化厂加工以后才600块钱一吨。”新佳木苏木新佳木嘎查高尔铺艾里的养殖大户胡格吉呼说，还可以根据自家需求，在加工过程中添加微量元素、盐、玉米等，由秸秆转化厂调配比例，量身定制符合广大农牧户的喂养配方。
秸秆转化利用是我国农业发展中面临的一个难题，而在科右中旗，玉米秸秆实现了百分之百的回收利用。近年来，科右中旗结合养牛业大力发展秸秆饲料，将秸秆转化成优质畜牧饲料，确保了养牛业的饲料需求。秸秆回收转化已经成为科右中旗发展生态农牧业、促进农牧民增收的一项重要抓手。
随着畜牧业持续稳定发展，规模化养殖水平不断提高，大量养殖废弃物成为农村环境治理的一大难题。但是，在科右中旗畜禽粪便也是“宝贝”。“现在我们已经在全旗66家规模以上的养殖场建设畜禽粪污收集、贮存、处理、利用等环节的基础设施，进行粪污全量收集还田利用，不仅保护了生态环境，而且有机肥可有效提高农作物长势，减少农药化肥用量，避免造成土壤板结、地力下降。”中旗农牧业和科学技术局副局长海深介绍。
“牛”产业的持续发展，不仅带来大草原的勃勃生机，更带来新的发展机遇，许多农牧民经营家庭牧场开展生态旅游和奶制品、肉牛加工，让收入渐丰。巴彦茫哈苏木达力哈日沁嘎查的一家奶制品加工合作社，软糯可口的奶豆腐、纯正浓郁的奶皮子，还有奶酪、黄油等各类奶制品成为争相抢购的美食。负责人宝力高介绍，牛奶可以制作成十余种奶制品，收入十分可观。今后计划让合作社周边农牧民养奶牛，然后进行集中回收，做大奶制品产业，与当地农牧民共同走上致富之路。
草原增绿、牧业增效、牧民增收，如今，科右中旗以“农作物—饲料加工—草食家畜—有机肥加工—过腹还田”的模式，发展以牛产业为链核的生态牧业，实现了美丽与发展共赢，美丽草原正“畜”势勃发、“牧”歌嘹亮。
