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达里湖冬捕:场面迷人 别有情趣

2020-12-15 16:22 克旗文旅  

达里湖冬捕

民族祭祀、出海仪式、祭湖仪式、达里湖破冰捕鱼、冰雕、滑雪、滑冰等活动。达里湖冬季捕鱼活动充满了神秘的乐趣,如果有幸能在这个季节来克什克腾,和渔民们一起去感受那神奇的冬捕生活,一定会让你其乐无穷。

冬捕

每年冬季、元月初左右,气温下降到零下20℃,湖面的冰层厚度达到50厘米,这里便要开始一年一度的冬季捕捞。达里湖冬捕一直沿用传统的捕鱼方式,在零下30℃左右的冰面上作业,世世代代延续至今。

冬捕

在冰雪覆盖的达里湖上捕鱼的场景十分壮观,从祭湖、醒网、破冰,到下网、打眼、走杆,再到拉网、出鱼,每一个环节、每一个场面都是一道迷人的风景,更别有一番情趣。

冬捕

为了保护资源,达里湖夏天禁止捕捞华子鱼,只有到了冬季12月份的中下旬,当冰层厚度达到45厘米左右,并且经过专业人员检测合格以后才可以进行冬捕。捕鱼工人们延用着已经有近百年历史的传统冰下作业进行作业。被列入内蒙古自治区级第三批非物质文化遗产名录。

冬捕

达里湖冬捕祭祀目的在于祈求风调雨顺、人畜兴旺,是隆重的祈福活动,虔诚的祭祀表达着渔民们对美好生活的祝愿,对大自然恩惠的答谢。它是一种憧憬,也是一种追求,是淳朴善良的人们对于这片繁衍生息的土地最深沉的热爱。

冬捕

达里湖是一个封闭的内陆咸水湖,由于补给量小于蒸发量,湖水碱性越来越大,所以湖里面很多鱼已经绝迹了,湖中只产华子鱼、鲫鱼。特殊及优质的生长环境使达里湖鱼的肉质坚实、口感鲜嫩,营养价值丰富,富含多种对人体极为有益的微量元素和氨基酸,不饱和脂肪酸、维生素,尤其是钙、锌、硒、钾等对人体有益的元素远高于同类鱼,美味又营养。

冬捕

除了冬捕,最为期待的要数尝鲜了。捕捞上岸的战利品,对其的烹饪也是沿袭了上百年的传统做法。用秘制的入料,经大铁锅炖制后,肉质细嫩、味美鲜香,滑嫩无比。尤其是瓦氏雅罗鱼(俗称华子鱼),在当地久负盛名,非常适合不会食鱼之人。最重要的是让人回味无穷、营养健康。

银驼节

在这个冰天雪地的冬季,能在白桦林中捕捉野趣,在达日罕乌拉苏木欣赏骆驼,在达里湖观摩冬捕,这塞北的雪季倒也寒而不冷,令人胸中装满火热的激情。

责任编辑:贾小燕

达里湖冬捕

民族祭祀、出海仪式、祭湖仪式、达里湖破冰捕鱼、冰雕、滑雪、滑冰等活动。达里湖冬季捕鱼活动充满了神秘的乐趣,如果有幸能在这个季节来克什克腾,和渔民们一起去感受那神奇的冬捕生活,一定会让你其乐无穷。

冬捕

每年冬季、元月初左右,气温下降到零下20℃,湖面的冰层厚度达到50厘米,这里便要开始一年一度的冬季捕捞。达里湖冬捕一直沿用传统的捕鱼方式,在零下30℃左右的冰面上作业,世世代代延续至今。

冬捕

在冰雪覆盖的达里湖上捕鱼的场景十分壮观,从祭湖、醒网、破冰,到下网、打眼、走杆,再到拉网、出鱼,每一个环节、每一个场面都是一道迷人的风景,更别有一番情趣。

冬捕

为了保护资源,达里湖夏天禁止捕捞华子鱼,只有到了冬季12月份的中下旬,当冰层厚度达到45厘米左右,并且经过专业人员检测合格以后才可以进行冬捕。捕鱼工人们延用着已经有近百年历史的传统冰下作业进行作业。被列入内蒙古自治区级第三批非物质文化遗产名录。

冬捕

达里湖冬捕祭祀目的在于祈求风调雨顺、人畜兴旺,是隆重的祈福活动,虔诚的祭祀表达着渔民们对美好生活的祝愿,对大自然恩惠的答谢。它是一种憧憬,也是一种追求,是淳朴善良的人们对于这片繁衍生息的土地最深沉的热爱。

冬捕

达里湖是一个封闭的内陆咸水湖,由于补给量小于蒸发量,湖水碱性越来越大,所以湖里面很多鱼已经绝迹了,湖中只产华子鱼、鲫鱼。特殊及优质的生长环境使达里湖鱼的肉质坚实、口感鲜嫩,营养价值丰富,富含多种对人体极为有益的微量元素和氨基酸,不饱和脂肪酸、维生素,尤其是钙、锌、硒、钾等对人体有益的元素远高于同类鱼,美味又营养。

冬捕

除了冬捕,最为期待的要数尝鲜了。捕捞上岸的战利品,对其的烹饪也是沿袭了上百年的传统做法。用秘制的入料,经大铁锅炖制后,肉质细嫩、味美鲜香,滑嫩无比。尤其是瓦氏雅罗鱼(俗称华子鱼),在当地久负盛名,非常适合不会食鱼之人。最重要的是让人回味无穷、营养健康。

银驼节

在这个冰天雪地的冬季,能在白桦林中捕捉野趣,在达日罕乌拉苏木欣赏骆驼,在达里湖观摩冬捕,这塞北的雪季倒也寒而不冷,令人胸中装满火热的激情。

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