12月15日，自治区人民政府在北京召开奶业振兴新闻发布会。自治区党委副书记、自治区主席布小林出席发布会，自治区副主席李秉荣、农业农村部总畜牧师马有祥致辞，中国奶业协会副会长、秘书长刘亚清发布内蒙古奶业振兴推进情况，伊利集团、蒙牛乳业、优然牧业、锡林浩特市蜂花奶食品公司代表发言。自治区农牧厅厅长牧远主持发布会。
自治区农牧厅厅长 牧远
牧远：为充分展示内蒙古推动奶业振兴的重大举措和取得的显著成效，今天我们在北京召开新闻发布会，就内蒙古奶业振兴情况进行发布。出席今天发布会的领导和嘉宾有：内蒙古自治区党委副书记、自治区主席布小林，内蒙古自治区副主席李秉荣，农业农村部总畜牧师马有祥。参加新闻发布会的有关部委领导还有：市场监管总局食品生产司市场稽查专员毕玉安、中国银保监会普惠金融部副主任丁晓芳、国家发展和改革委员会农村经济司副司长邱天朝、工业和信息化部消费品工业司副司长李堂兵、财政部农业农村司副司长马依山•扎合帕尔、农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华、商务部外贸司二级巡视员承春、中国奶业协会副会长、秘书长刘亚清。此外，还有来自伊利实业集团股份有限公司、蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古优然牧业有限公司、锡林浩特市蜂花奶食品有限公司企业负责人，内蒙古自治区有关部门、单位的领导和来宾。本次活动，还邀请到了媒体的各位朋友，让我们对大家的到来表示衷心的感谢和热烈的欢迎！
按照会议议程，首先播放了内蒙古自治区推进奶业振兴专题片。
自治区副主席 李秉荣
在内蒙古自治区奶业振兴新闻发布会上的致辞
各位领导、各位嘉宾，各位新闻界的朋友们：
大家上午好！
今天我们相聚在首都北京，共同关注奶业这一保障人民生活质量的重要产业。受布小林主席委托，我谨代表内蒙古自治区人民政府，向出席本次新闻发布会的各位领导、各位嘉宾、各位媒体朋友表示最诚挚的欢迎和衷心的感谢！
内蒙古拥有13亿亩天然草原、3000万亩人工草地，清洁的水源、洁净的空气、适宜的气候，形成了全球最优质、面积最大的黄金奶源带。
内蒙古牢记习近平总书记关于把奶业搞上去的殷切嘱托，深入贯彻落实党中央、国务院关于奶业发展部署要求，细化财税、金融、用地等政策举措，强化奶业发展科技支撑与服务能力，强化民族奶食品产业发展水平，强化奶制品质量提升，强化龙头企业培育，强化龙头企业与农牧民利益联结机制，强化一二三产融合发展，优化奶产业布局，奶业实现了整体转型升级。
目前，内蒙古奶牛存栏、牛奶产量、加工能力以及奶制品市场占有率均居全国首位，伊利、蒙牛等一批国际知名乳企快速崛起，民族乳制品加工产业持续壮大，是内蒙古现代农牧业发展中最具活力、增长最快的产业，有着最独特的“内蒙古味道”，为全面提升奶业综合生产能力和国际竞争力奠定了坚实基础。
今天，内蒙古奶业站在新的历史起点上，我们要按照习近平总书记“以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子”的要求，立足内蒙古资源优势和产业基础，进一步加快发展步伐，做足奶文章、扩大奶天地、深化奶合作，持续推进奶产业绿色化、智能化、品牌化、国际化发展水平，到2025年乳品加工企业产值达到3000亿元以上，为推动国家奶业振兴作出更大贡献，为全国人民提供更加丰富、优质的内蒙古奶制品。
最后，衷心希望大家继续支持内蒙古奶业，宣传内蒙古奶业，诚挚邀请各位到内蒙古考察调研、投资置业、旅游观光。
谢谢！
农业农村部总畜牧师 马有祥
在内蒙古自治区奶业振兴新闻发布会上的致辞
尊敬的布小林主席、各位来宾，女士们、先生们：
大家上午好！
很高兴出席内蒙古奶业振兴新闻发布会。在此，我谨代表农业农村部向新闻发布会的召开表示热烈祝贺！向出席发布会的奶业界同仁和新闻界朋友表示衷心感谢！
奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，乳品是城乡居民日常消费的必需品。党中央、国务院高度重视奶业发展，2018年6月，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，明确了奶业全面振兴的目标任务和总体要求。农业农村部会同各地各有关部门围绕“促发展、强监管、助消费”，激发市场活力，推动奶业生产和消费不断增长。2019年我国奶类产量达到3297.6万吨，乳制品产量达到2719.4万吨，2020年前三季度牛奶产量同比增长8.1％，增速达到近五年来历史新高。上半年生鲜乳和乳制品抽检合格率保持在99％以上，乳制品质量在我国食品行业中名列前茅，奶业振兴取得积极成效。
内蒙古是我国奶业主产区之一，牛奶产量占全国六分之一以上，拥有得天独厚的奶源优势。自治区党委、政府认真贯彻落实习近平总书记关于“打造出具有国际竞争力的乳业产业，培育出具有世界知名度的乳业品牌”的重要指示精神，大力推进内蒙古奶业振兴发展，取得了令人瞩目的成绩。奶类产量位居全国第一，品牌影响力持续提高，是中国奶业的一张靓丽名片，为全国人民提供了“内蒙古味道”。
内蒙古发展奶业潜力巨大，是我国奶业振兴的“主战场”和确保乳品质量安全的“主阵地”。我部将一如既往地支持内蒙古大力发展奶业，着力提升奶业质量效益和竞争力，率先实现“千万吨奶”发展目标，引领带动全国奶业加快全面振兴。一要强基础。持续优化奶源布局，提升产业价值链，在稳固购销关系，密切种植养殖加工利益联结上下功夫，推动上下游共享产业发展红利。二要提效率。以科技创新为核心动力，提升现代设施装备、现代科技支撑能力。按照对标国际、示范国内要求，全要素提高奶业生产效率，对内引领畜牧业现代化，对外增强奶业国际竞争力。三要保安全。强化监管措施，压实主体责任，完善生鲜乳质量安全监管体系。四要促发展。深挖奶业发展潜力，坚持“抓大不放小”，发挥龙头企业的作用，推动民族奶食品发展，提升产业安全和抗风险能力，为提高我国奶源自给率贡献力量。
女士们、先生们、同志们！党的十九届五中全会关于“十四五”规划目标和2035年远景目标的建议，对加快推进农业农村现代化发展，提高农业质量效益和竞争力，保障重要农产品供给安全提出了明确要求。奶业产业链长、消费增长快、内需潜力大，在率先实现畜牧业现代化进程中大有作为、大有可为，在新发展格局下，发展天地广阔。希望各位同仁凝心聚力，趁势而上，着力提升奶业发展的质量效益和竞争力，以更大力度、更实举措推进奶业高质量发展，共同开创奶业全面振兴新局面。
谢谢大家！
中国奶业协会副会长兼秘书长 刘亚清
内蒙古奶业振兴新闻发布会主发布词
尊敬的布主席，马总师，各位领导、各位嘉宾、新闻界的朋友们：
大家上午好！很高兴参加内蒙古奶业振兴新闻发布会，很荣幸代表行业发布内蒙古奶业振兴情况。面向第二个百年奋斗目标，助力全面脱贫和小康社会，顺利启航“十四五”新征程，总结内蒙古奶业振兴的阶段性成就和经验，畅想内蒙古奶业振兴的未来梦想和蓝图，恰逢其时、恰遇其势，意义重大而深远。在此，我谨代表中国奶业协会，对内蒙古奶业振兴的良好开局表示热烈地祝贺和赞赏！对社会关注内蒙古奶业的振兴、支持中国奶业的发展表示由衷地敬意和感谢！
奶业是内蒙古兴区富民的基础产业和优势产业。得益于国家的扶持、自治区的重视、社会的关注和行业的努力，内蒙古充分发挥国际公认黄金奶源带优势，砥砺奋进，厚积薄发，不断做大做强奶业，基础更加稳固、态势持续向好。全区牛奶产量由2017年的542.8万吨增长到2019年的577.2万吨，连续三年大幅增长，是全国唯一超500万吨的省区；规模以上乳制品加工企业销售收入934.7亿元，占全区农畜产品加工业总销售收入的48.1％。伊利、蒙牛跃居全球乳业第五位和第八位，伊利、蒙牛、圣牧高科成为中国奶业20强企业。优然牧业跃升全球最大的原料奶提供商。毋庸置疑，奶业已成为内蒙古最具代表性、最有竞争力的支柱产业。毫不夸张，全国消费的5杯牛奶中，至少有一杯来自内蒙古，内蒙古已成为名副其实的全国“奶罐子”。谋篇定策，再书辉煌，内蒙古始终牢记习近平总书记把奶业搞上去的殷切嘱托，积极推进奶业全面振兴，起步早、方向准、举措实、成效好，为奶业主产区率先实现振兴发挥了重要的示范作用。
一、始终坚持高位推动，由注重整体推动向更加注重系统谋划转变
奶业是健康中国、强壮民族的战略产业，推进奶业振兴，既是一项光荣而艰巨的任务，更是一项整体而系统的工作。借势持续发力，内蒙古把奶业振兴放在更加突出的位置，党政领导同志亲自挂帅指挥，深入一线调研，及时研究部署，下大力气解决重点难点问题，形成了党政“一把手”亲自抓、分管领导直接抓、责任部门分头落实、一级抓一级、层层抓落实的工作机制，彰显了自治区推动奶业振兴的政治自觉和行动自觉。针对短板弱项，坚持系统谋划，着力整合好各类政策资源，着力发挥好政策协同效应。出台了《推进奶业振兴的实施意见》，配套了《推进奶业振兴若干政策措施》，和《推动全区民族传统奶制品产业发展若干措施》，分年度制定了《奶业振兴行动计划》，和《推动民族传统奶制品产业发展专项行动总体方案》。近日，再次出台《自治区奶业振兴三年行动方案》，从政策上、从措施上进行系统化支持，一体化推动，措施更加细致明晰，为全区奶业高质量发展、为率先实现奶业振兴奠定了坚实基础。
二、始终坚持优化产业布局，由种养加相对独立发展向更加注重一体化融合发展转变
奶业是一二三产业协调发展的产业，促进奶业振兴，必须实现一体化融合发展。作为奶业大区，内蒙古把持续优化产业布局、拓宽发展空间、促进产业集聚，作为奶业结构调整和转型升级的头等大事。全面优化奶源基地布局，80％的奶牛集中在嫩江、西辽河、黄河三大流域，和呼伦贝尔、锡林郭勒两大草原五大优势区域的31个旗县（市、区）。实施振兴奶业苜蓿发展行动、粮改饲试点、草牧业发展示范等项目，推进五大优势区饲草料种植和奶牛养殖配套衔接，鼓励养殖企业、种植合作社及农机合作社通过土地流转、订单种植、入股合作等方式进行对接，扩大饲草饲料种植面积，种养结合就地就近保障饲草料供应。青贮玉米、苜蓿种植基地达到1500万亩和658万亩，其他人工种草1000万亩。聚焦大型乳品企业集群发展，推动伊利现代智慧健康谷和蒙牛中国乳业产业园等九大全产业链布局，形成大基地、大牧场，实现种养加一体化的格局。伊利、蒙牛分别实现销售收入902.2亿元和790亿元，连续超百亿级增长，千亿级产业不断壮大；聚焦规模乳制品企业差异化发展，生产低温奶、鲜奶冰淇淋、干奶酪等乳制品，走“专精特新”发展道路，中小规模乳制品加工企业实现销售收入16.5亿元；聚焦民族乳制品特色化发展，支持锡林郭勒盟、呼伦贝尔市等牧区千家万户奶农办加工和手工坊标准化提升，生产蒙古奶酪、奶皮子、黄油等传统民族奶食品，培育小而精、小而优、小而强的工厂化生产企业，民族奶食品年加工产值超10亿元。内蒙古种养加一体化、产品结构多元化，一二三产业、大中小企业融通发展格局正在形成。
三、始终坚持优化资源配置，由社会投入为主向更加注重政府投入与市场化运作双轮驱动转变
奶业是资源密集型的产业，内蒙古坚持优化资源配置，形成了政府投入引导、金融精准服务、社会力量支持的多元化投入机制，三年投入中央、地方财政和社会资本资金约158亿元，在全国名列前茅。通过全产业联动、政金企协同、精细化推进有力促进了奶业提质增效、农牧民增收致富。同时，创造了181个“奶农＋合作社＋公司”新的奶业发展模式，实现了奶牛养殖与奶制品加工、增值服务有机结合。特别是财政专门设立专项资金，每年自治区财政投入4亿元，支持养殖环节降成本、补短板、增效益。2020年全区引进奶牛4.5万头，每头奶牛享受5.5吨饲草料收储补贴，对进口的良种母牛以及使用性控冻精补贴，对能够培育出国际国内排名种公牛的育种企业实施激励政策，对800个中小规模养殖场改造提升进行扶持，系列配套政策的支持，奶牛规模化养殖的基础地位进一步夯实。另外，今年自治区启动了金融精准服务奶业振兴专项行动，为奶业全产业补链、强链、延链发展提供有力支持，力争三年内向自治区奶业全产业链提供不少于500亿元的融资支持，今年金融机构已经累计发放贷款137亿元。积极帮助奶业企业进行市场化融资，为56个奶业项目达成融资意向216亿元，目前落地金额已达71.1亿元。
四、始终坚持标准化生产，由粗放式管理向更加注重精细化管理转变
奶业是农业现代化的标志性产业，内蒙古把推行生产标准化作为高质量发展的重要抓手和主要途径，挖潜力、补短板、上水平，全面提升奶牛标准化规模养殖综合竞争力。着力推动育种创新，2头荷斯坦种公牛排名进入国际前100名，实现种公牛国际排名零的突破；5头荷斯坦种公牛进入国内前20名，20头进入国内前100名，其中1头位居榜首；30头乳肉兼用西门塔尔公牛进入国内前100名。建设国家级核心育种场3家，奶牛良种繁育场24个，奶牛良种覆盖率达到了100％，百头以上参测牧场奶牛平均单产9.5吨以上，大型养殖企业10吨以上。实施精细化管理，100％普及全价日粮和全混合日粮（TMR）饲喂技术。规模养殖场全部标准化生产，标准化饲养比重超过90％。创建国家级标准化示范牧场56个，建设数字牧场50个，荷斯坦奶牛百头以上规模化比重达到84％，标准化牧场已成为养殖主体。推进奶牛粪污综合利用，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到95％以上，大型规模养殖场达到100％。
五、始终坚持特色发展，由分散的传统奶食品产业向更加注重标准化转变
传统奶制品和民族奶制品是我国奶制品的重要组成部分，内蒙古高度重视传统奶食品产业发展，鼓励民族奶制品特色化发展，及时出台若干措施，在市场准入、项目资金、技术设备、市场营销、标准化建设等方面加大支持，提高机械化率，推动民族传统奶食品加工业实现特色化、标准化、品牌化、适度规模化发展，不断提高产业的附加值。集中政策资源，着力扶优扶强，让好的企业、项目有更充足的发展空间、更优越的发展环境，让中小奶食品加工企业有健康成长的平台。为确保质量，出台了《民族传统奶制品加工坊登记办法》，制订了奶豆腐、策格、驼乳粉等民族奶食品地方标准10个，和民族传统奶制品生产卫生规范1个，系统推广传统奶制品检验检测实验室建设标准、园区建设标准、生产企业试点示范创建标准、大型牧户和手工坊试点示范创建标准、商超销售专区（专柜）创建标准、旅游景区演示体验场所创建标准，促进按标生产。11家企业、111家手工坊进入商超101个专区专柜销售，首批72家手工坊开通“美团点评”线上销售渠道，194家上线各类电商平台，进驻商超或线上平台销售后价格上涨15％。2019年民族奶制品生产加工作坊发展到1546家，获SC认证的生产企业19家，年加工产值超10亿元，其中加工奶酪近7000吨，占全国自产干奶酪类产量7成以上。以锡林郭勒奶酪为主的民族奶食品，正由区域产品消费向全国拓展，已成为千亿级奶产业重要补充，发展潜力不断释放。
六、始终坚持品牌引领，由数量扩张向更加注重品质提升转变
我国经济正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的关键期，必须加快动力变革，必须推动产品向品牌转变，以品牌引领为抓手，由数量扩张向品质提升转变。以“绿色、有机、原生态”为品牌核心价值，内蒙古坚持政府主导、企业运作、市场运营，树立行业发展旗帜标杆，不断提升奶业的影响力、知名度和整体竞争力。依托产业特色打造企业品牌，伊利品牌价值超过500亿元，是世界最有价值的乳制品品牌，在“全球最具价值乳品品牌10强”榜单中位居第一；蒙牛品牌价值超过460亿元，是中国消费者触及数增长最快的乳制品品牌，斩获布兰兹品牌贡献第一名，摘取“最引领潮流中国品牌”奖。依托资源优势打造区域公用品牌，全区9家乳制品企业12个产品被认定为有机、绿色食品，产量达到50.7万吨；220家民族传统奶制品手工坊注册商标，推动“锡林郭勒奶酪”等地理标志商标注册和地理标志保护产品使用，6件地理标志商标注册成功，6家奶制品企业授权使用呼伦贝尔牛奶区域公用品牌。依托绿色优质打造产品品牌，伊利拥有母品牌及20余个子品牌，其中安慕希与纯牛奶年销售收入位居200亿级阵营，金典和优酸乳年销售收入突破100亿，10亿级子品牌多达10个。蒙牛制造出中国第一包利乐枕牛奶，中国第一款专业儿童牛奶未来星，低温酸奶市场占有连续十五年行业第一，连续九年蝉联中国酸奶行业品牌力榜首，每日鲜语上市20个月后跃升鲜奶市场占有第一。依托“蒙字号”品牌宣传推介，通过中国奶业20强峰会、内蒙古绿色农畜产品博览会，“中国品牌日”“质量兴农万里行”“农民丰收节”，参与国内国际博览会，持续扩大品牌影响力。结合“爱上内蒙古”系列宣传活动，加大线上宣传推介。制作品牌短视频和《内蒙古味道厨房》电视节目，开展奶业特色精品景区创建，提高奶产品影响力和美誉度，让“内蒙古味道”香飘万里，走向全国、走向世界。
七、始终坚持质量为先，由安全监管向更加注重全程管控转变
奶业是食品质量和安全代表性产业。多年来，内蒙古自治区全面落实“四个最严”要求，严把原料奶生产质量安全关，严把乳制品加工质量安全关，实行严格的监督检查和检验检测，实行“蒙”字标认证，压实乳制品加工企业质量安全第一责任，强化生产许可，落实食品安全管理制度，加强检验能力建设，确保所有生产企业抽样全覆盖。2019年参测规模牧场乳脂肪、乳蛋白的平均值分别达到4.09％和3.39％，体细胞平均值19.62万。乳制品和婴幼儿配方奶粉抽检合格率在食品行业中位居首位。生鲜乳质量指标高于国家标准，达到了国际先进水平。建立了全国首家生鲜乳质量安全第三方检验测试中心，从饲料到养殖、奶站、加工直至销售的全程监督监测，全产业链质量安全监管体系不断完善。严把原料奶收购运输质量安全关，对奶站、运输车辆实现抽检全覆盖，强化检打联动，严厉打击各类违法违规行为。生鲜乳违禁添加物连续11年保持“零检出”。在每个民族奶食品生产旗县建设区域性综合食品实验室，96辆旗县移动快检车投入使用，提供巡回快检服务；208家手工坊委托第三方进行检验检测，实现民族奶食品全覆盖检验检测，为民族奶制品保驾护航。
辉煌“十三五”收官在即，壮阔“十四五”又将启航。面向未来新发展，内蒙古聚焦“五个一流”，建设一流种源基地、建设一流饲草料基地、建设一流奶源基地、打造一流加工企业，做强一流产品创建一流品牌，以更加有利的举措、更加扎实的行动，到2025年，全区奶牛存栏达到300万头，奶类产量达到1000万吨，乳品加工企业产值达到3000亿元，率先在全国实现奶业振兴，为全国奶业绿色化、国际化、智能化发展作出重要贡献，推动中国奶业向更广、更深、更高水平发展。
脚踏实地，乘胜前进。巩固当前持续向好形势，谋划十四五发展宏伟蓝图，内蒙古要深入学习贯彻习近平总书记关于内蒙古重要讲话重要指示批示精神，深刻认识“十四五”时期我国将进入新发展阶段的重大判断，以加强顶层设计引导发展，以加大科技创新助力发展，以加快项目建设推动发展，以优化品牌建设引领发展，以激励典型示范带动发展，乘势而上、奋力前行，为促进内蒙古奶业率先振兴，保障乳品质量安全，实现我国奶业高质量发展而努力奋斗！谢谢大家！
伊利实业集团股份有限公司执行总裁 张剑秋
在内蒙古自治区奶业振兴新闻发布会上的发言
各位领导、各位同仁：
大家上午好！近年来，伊利集团作为中国乳业的龙头企业，在中央和自治区党委、政府的关怀和支持下，加速奶产业结构转型升级，着力推动专业化、规模化发展，积极打造千亿级产业集群，助力自治区经济高质量发展。
从2019年开始，我们先后在呼和浩特、呼伦贝尔、兴安盟、通辽、乌兰察布、巴彦淖尔等地，投资建设了九大奶产业集群项目，通过建设标准化奶牛养殖牧场、智能乳品加工厂，打造国家级种养加一体化项目，以及世界级的高端乳制品生产基地。目前这些项目都已经开工建设。同时，伊利还积极助力自治区创建国家乳业技术创新中心，科技部已经把在内蒙古创建的国家乳业技术创新中心纳入了近期重点推进领域。
通过这些项目的建设，我们将努力在“十四五”期间，实现“全区奶类产量达到1000万吨、乳品加工企业产值达到4000亿元，GDP经济贡献率达到18％，直接和间接带动全产业链400万人就业”的目标，大力推动自治区以及国家奶业振兴，进一步提升内蒙古奶业在全国奶业发展中的重要地位，提升中国奶业的国际竞争力和影响力。
今年以来，面对新冠疫情的持续影响，伊利集团坚持“疫情防控”和“业务发展”两手抓，尽全力保障全体员工和上下游合作伙伴的安全，并积极组织复工复产保障市场供应。上半年，伊利集团实现了逆势增长，营业总收入达475.28亿，连续七年蝉联亚洲乳业第一，并成功跃居全球乳业五强，创造了中国乳企乃至亚洲乳企的最高排名，位列2020年全球最具价值乳品品牌10强榜首，成为全球最有价值的乳品品牌。
未来，伊利将继续坚持创新驱动战略，积极响应国家“一带一路”倡议，不断加快全球化的战略布局，坚定不移地朝着2025年进入“全球乳业前三”的目标全力进发，并努力在2030年实现“全球乳业第一、健康食品五强”的战略目标。我们坚信，在国家和自治区的大力支持下，伊利将充分发挥龙头企业的带动作用，集聚优势资源，为内蒙古自治区率先实现奶业振兴，为中国奶业实现现代化转型升级，做出新的、更大的贡献！
谢谢大家！
蒙牛乳业（集团）股份有限公司执行总裁 李鹏程
在内蒙古自治区奶业振兴新闻发布会上的发言
各位领导：
大家上午好！蒙牛集团1999年在呼和浩特成立，21年来，从一家民营企业，发展为央企参股的混合所有制企业；从一家创业公司发展为世界八强的乳业集团。现在，蒙牛每年为全球十多亿人次提供高品质乳品，成为了乳业领域一张闪亮的“中国名片”。
好牛奶来自好奶源，近年来，蒙牛持续开展高水平奶源建设工作，相继在全国20多个省、市、自治区建设了30多个奶源基地，涵盖近1000座牧场，奶牛存栏量达130万头。在内蒙古，我们带动奶牛养殖达30多万头，每年推动青贮、苜蓿、燕麦等饲草生产超过220万吨。蒙牛战略投资的现代牧业、圣牧高科两家牧业企业近年来实现高速发展，在2019年双双进入全球奶牛养殖榜前十名，分别位列第二、第九。
作为一支奶业“国家队”，蒙牛全心投入全国和自治区奶业振兴行动，推动优质牧草种植攻关、奶牛养殖规模扩大、乳制品加工产能增长。2019年下半年，我们启动了奶业振兴“1－3－6”工程，实施“可持续发展的战略布局”，构建“爱养牛集采平台”“奶牛研究院”“数字奶源•智慧牧场”三大服务平台，实施“资金扶持、技术服务、科学计价、合同量价、人才培养、党建共建”六项利益联结举措，切实帮助牧场降本增效、农牧民脱贫增收。在内蒙古自治区，蒙牛已累计为上游合作伙伴提供金融扶持超60亿元，直接和间接带动自治区30万多农牧民的增收致富。下一步，蒙牛聚焦珠日河草原、库布齐沙漠、乌兰布和沙漠，建设四大种养加产业集群，目标成为全国规模最大的奶业生产区、智能化程度最高的乳业生产样板区。建成后将实现新增奶牛存栏50万头以上，带动150多万亩苜蓿草、燕麦草及青贮玉米等优质饲草种植，通过产业扶贫，可直接及间接带动全产业链100万人就业增收。
2020年，面对新冠肺炎疫情的影响，蒙牛勇担社会责任。面对奶业上游，我们承诺不拒收一滴合格生鲜乳，并为广大合作牧场提供金融支持，推动奶业快速复苏。与此同时，蒙牛还为抗疫一线累计捐赠7.4亿元款物，为内蒙古奶业赢得巨大的社会声誉。
蒙牛是一家“蒙字号”的乳品企业，血液中流淌着“内蒙古基因”。目前，蒙牛正秉承“生态优先、绿色发展”和“集中、集聚、集约”理念，在呼和浩特建设“中国乳业产业园”。产业园目标是建成全国规模最大的奶业生产区、全球业态最全的乳业集聚区、智能化程度最高的乳业生产样板区。为中国奶业抢占“标准与科研”“智能制造”“供应链交易”“组织与人才”四大高地。助力打造“中国乳都”升级版，推动中国奶业走向全球价值链高端。
未来，蒙牛将与广大行业同仁和农牧民兄弟携起手来，推动自治区奶业实现高质量、可持续发展，助力自治区率先实现奶业振兴。让内蒙古奶业这头“草原牛”，早日成长为享誉全球的“世界牛”。
谢谢大家！
内蒙古优然牧业有限责任公司总经理 姜广军
在内蒙古自治区奶业振兴新闻发布会上的发言
各位领导：
内蒙古优然牧业有限责任公司产业涵盖养殖、饲料、育种、草业，在中国黄金奶源带拥有68座自营牧场，荷斯坦奶牛和娟珊牛存栏超30万头，是中国规模最大的原料奶提供商；拥有30余年的饲料生产研究经验，成品饲料年销售量达75万吨，销量全国第一；育种业务拥有世界领先的家畜性控技术，是中国最大的奶牛育种企业；草业以中国草都为核心布局全国20万亩种植基地，苜蓿草全国销量第一。2020年上半年营收57.2亿元，是行业内第一家突破100亿的企业。
在布局牧业产业集群建设方面，2019－2020年在呼和浩特市、通辽市、呼伦贝尔市、兴安盟等地开工建设13座高标准现代化万头牧场、1座饲料加工厂、1座国家级繁育中心，预计投资60亿元。带动行业新一轮奶业发展热潮，形成了上下游产业链集聚区。
在提升粗饲料品质方面，以赤峰阿鲁科尔沁旗及土左旗高标准苜蓿草试验基地为核心，打造优质苜蓿种植基地，筛选苜蓿品种17种，进一步深化高品质饲草研究，以解决苜蓿草依赖进口的瓶颈问题，实现国产化30％以上。并筛选出适合不同种植环境的青贮玉米品种76种，成功实现青贮玉米增产25％，消化率达到70％。
在打造中国种动力方面，优然牧业以世界一流的繁育生物技术研究院及胚胎工程院士工作站为平台，集成基因组检测、性控技术、高产奶牛胚胎生产移植等国际领先的核心技术，培育了国际排名前10的种公牛2头，整体性控冻精市场占有率全国第一，快速实现良种母牛扩繁，改良中国牛群质量。
在智慧牧场建设管理方面，通过对客户150万头奶牛大数据的分析，引进欧美管理技术，并结合自有牧场运营经验，梳理核心关键点650余个，形成了独特的技术服务方案；以“诊断、驻场、托管”服务模式为依托，全年长期服务牧场1000余座，标杆客户牧场日单产提升达8公斤。
在服务平台建设方面，升级“奶牛行业专属互联网服务共享平台—聚牧城”，建设“产业链金融、全球采购、在线服务、产品销售”智慧型牧场服务平台，打造中国牧业电商第一品牌。平台服务现已覆盖全国1／4的牧场，年度线上交易额突破20亿元。
优然牧业将继续借助奶业振兴政策，聚焦全产业链发展优势，2023年营收突破200亿元，助力中国乳业做大做强。
谢谢大家！
锡林浩特市蜂花奶食品有限责任公司总经理 刘捍兵
在内蒙古自治区奶业振兴新闻发布会上的发言
各位领导：
我叫刘捍兵，来自内蒙古锡林郭勒草原，今天，我和大家分享一个梦想，一个关于奶酪的梦想，这个梦由三部分组成：一头牛犊、一个工厂、一个愿望。
1996年，也就是我初中毕业的第三年，那时我对生活和未来很迷茫，也就是这一年大哥送给我一头小牛犊，和我说，养奶牛也许会是你以后的生活出路。
就这样20多年来，我的人生、我的事业、我的梦想都和奶牛、牛奶紧紧的捆绑在一起了。
刚开始，我骑着自行车卖牛奶，后来牛多，牛奶也多了，我就把牛奶做成奶豆腐。奶豆腐是一种内蒙古传统奶食品，也就是奶酪的一种，做一斤奶豆腐需要十斤牛奶，所以奶豆腐浓缩了牛奶里面丰富的营养。一直到2006年，我建了一个小工厂，专门做奶豆腐，也注册了商标，开始打造品牌。
2007年我成立了合作社，当年就解决了80多家养殖户牛奶销路的问题。
2012年我开始关注国外的奶酪加工。
2013年在通过朋友的帮助下我看到了意大利奶酪生产车间，被他们庞大标准化生产流程和先进的生产设备震撼了，也就是这一年我开始筹划引进他们的设备和技术。决心提升自己的生产水平。
2015年，我注册了公司，新建了标准化车间，筹建了现代化挤奶站，取得了SC生产许可证。
2017年我们一天生产牛奶最多的时候达到30吨，年销售额当年就突破两千万。
2019年的下半年，我们的奶豆腐进入了中国知名中餐公司的菜谱，不到四个月创下了300多万的销售额。
2020年，也就是今年7月份，我们成功推出一款新产品，蒙古熟奶酪。它的诞生，标志着我们多年来从低端、手工传统走向高端产品的一个质的转变。但这也只是迈出了万里长征的第一步。
奶酪这种草原上代代相传的美食，已经站在当下的“风口”，而蓄势待发。
如今自治区政府高度重视和扶持民族奶食品行业的发展，推动乳业振兴，这给我们提供了难得发展机遇及发展舞台。
我的家乡锡林郭勒大草原有最天然的牧场、最纯正的奶源。从事20多年奶产业，从无到有、从小到大，这一路走来，是这片家乡的热土让我有了今天的成就。如今我的梦想正在一步步变为现实，那就是让咱们中国人的餐桌上也有我们自己生产的奶酪。
借自治区扶持民族奶食品行业的发展，推动乳业振兴的东风，我想我在家乡生产出世界一流奶酪的梦想一定能很快成为现实。
我将为把锡林郭勒打造成中国的奶酪之都去奉献我的力量。
这就是我要和大家分享的梦想。
希望大家能记住我和我的奶酪。
我叫刘捍兵，我的奶酪叫锡林郭勒奶酪。
谢谢大家！
信息来源： 内蒙古自治区政府办公厅