在蒙牛刚刚发布的半年报中，乳业新媒体领导者《食悟》挖掘到了一条重要讯息：牛根生在新加坡创办、印尼做大的“艾雪”冰淇淋，今年3月底已经被蒙牛收购了！
截图摘自蒙牛半年报
根据乳业新媒体领导者《食悟》掌握的消息，牛根生和孙先红这两位老蒙牛创始人，2014年在新加坡创办“艾雪”，2015年艾雪开始布局印度尼西亚，2018年艾雪销售额突破10亿，2019年突破15亿，2020年据说已经接近20亿。
在印尼这个相对落后的国家，仅靠一根雪糕，短短六七年就能够做到20亿，这不得不说是一个奇迹，像极了本世纪初飞速崛起的蒙牛！
根据《食悟》的专业研究，艾雪之所以被蒙牛相中，主要有两个关键因素：1，艾雪短时间内在东南亚崛起，让蒙牛看到了艾雪和印尼市场的潜力；2，艾雪可以成为蒙牛开发东南亚市场的抓手，赋能蒙牛国际化。
至此，现代牧业、圣牧、富源、艾雪等老蒙牛人创办的企业均已归到蒙牛旗下，“蒙牛系”基本完成“大一统”。不止如此，蒙牛系还从外部吸收了雅士利、贝拉米这两个奶粉成员企业。
有人说蒙牛是中国乳业的“黄埔军校”，而食悟更觉得蒙牛是中国乳业的“孵化器”，蒙牛人孵化一个又一个创业项目，而这些创业项目大部分都成功了。值得关注的是，这些创业项目最终又回到了蒙牛怀抱。
牛根生在东南亚复制了一遍“蒙牛奇迹”
艾雪品牌创办于新加坡，但主战场却在印尼，根据食悟采访到的信息，目前艾雪总共3个工厂，全部都建在印尼，一个拥有2.68亿人口的国家。
数据显示，艾雪2015年进军印尼市场，仅用3年时间销售额就从2000万增长到12个亿，实现60倍的快速成长。如今艾雪已成印尼第二大冰淇淋品牌，地位仅次于和路雪。
艾雪是怎么做到的？一个冰淇淋新品牌，在异国他乡是如何做起来的？这背后的故事确实很精彩！
乳业新媒体领导者《食悟》采访了一位在印尼工作的朋友李萌（化名），据他介绍，印尼整体经济发展比较落后，相当于中国上世纪80年代。但印尼当地老百姓消费理念却很超前，挣多少钱花多少钱，根本没有存款习惯。
目前印尼社会分化严重，中产阶级主要在KA卖场等主渠道，而低收入的普通老百姓则都在社区便利店消费，就像国内乡镇的街边商店。
艾雪来印尼之前，和路雪只卖KA卖场渠道，世界第一冰淇淋品牌都懒得去开发社区，因此，当时印尼只有中高端收入人群吃得起冰淇淋。
大家还记得老蒙牛2003年“神舟五号”营销案例吗？没错，那就是当时蒙牛市场企划中心主任孙先红的杰作，也正式这一次事件营销，让“蒙牛”这个乳业品牌在全国化最紧要关头无人不知无人不晓。
牛根生（右）和孙先红（左）
艾雪从创办开始就由孙先红的团队在负责品牌策划，孙先红有一句名言“无主之地，空白优先”，意思是做市场首先要以空白区域为切入点。
毕竟印尼中高收入群体只占总人口的不到30%，更大的空白市场在低端市场。于是，艾雪刚进入印尼市场，首先绕开KA大卖场，集中发力社区便利店。
如何让印尼当地老百姓知道“艾雪”并愿意卖“艾雪”买“艾雪”呢？
免费送冰柜！免费送冰淇淋！！凡是有舍才有得，牛根生和孙先红深知这个道理，他们把老蒙牛当初的那个营销策略搬到了印度尼西亚。
刚开始布局印尼市场的时候，艾雪拿出7万台冰柜，免费发放到印尼的79个城市的最贫困社区，覆盖7万个贫困家庭，并免费提供第一批冰淇淋，这样使7万个贫困家庭妇女在家即可就业，而且还不耽误照料孩子。这一举措，赢得了印尼民众和当地政府的一致好评。
艾雪及时快速地完成传统渠道的铺货，并在传统渠道构建与之相匹配的冰淇淋供应链条。截止到2019年，艾雪已经投放20万台冰柜，同时策划多个配合市场投放的营销活动，比如买赠、试吃、电视广告等，引发艾雪终端市场动销连锁反应。
销量不仅上去了，认知及好评也来了。目前，艾雪冰淇淋已经成为印尼市场仅次于和路雪Wall's 的第二大品牌。2017年艾雪以行业评分第一的成绩获得“2017年优秀品牌奖”；2018年，艾雪以“雅加达亚运会唯一指定冰淇淋品牌”的身份成功赞助亚运会；2019年5月，艾雪又获选印尼最受消费者认可的顶级品牌奖（TOP BRAND）。
经过三四年的积极发力，艾雪用明确的战略战术在印尼传统市场打出了一片天，即便当和路雪等品牌反应过来想在传统渠道与艾雪竞争时，已经晚了。
据报道，和路雪曾尝试成立专门团队，并推出中低端品牌“seru”，但传统渠道早已经是艾雪一家独大的天下。
“蒙牛系”基本完成大一统
从2013年开始，蒙牛正式开启并购模式，“蒙牛系”版图不断扩大。“蒙牛系”的成员企业不仅有来自老蒙牛人另起炉灶创办的新项目，比如现代牧业、圣牧、艾雪等企业；也有外部的新品牌，比如雅士利和贝拉米。
此次“艾雪”的加入，让“蒙牛系”版图更加丰满充实了！
蒙牛以往收购的企业主要聚焦在奶源、液奶和奶粉，而“艾雪”则是蒙牛成立以来20多年，在冰淇淋板块唯一的收购项目。
并且蒙牛收购的这个冰淇淋品牌处在东南亚的印度尼西亚，这个市场显得格外重要。印尼人口2.68亿，并且这里全年高温炎热，在印尼产销冰淇淋，可以说是没有淡季，全年都是销售旺季。
全中国14亿人，看起来市场很大，但对于中国冰淇淋行业来说，销售旺季也就是夏季那三四个月的时间。
这样对比来看，印尼冰淇淋市场的发展潜力就可见一斑了。
如本文开头所分析的那样，蒙牛收购艾雪还有另一层考虑，就是推进蒙牛国际化。
最新数据显示，东南亚人口总数6.7亿，这的确是一个大市场。东南亚也是一带一路的重要地区，等疫情解除，这里有望迎来新一轮发展机遇。
不仅蒙牛，伊利也在积极布局印尼和泰国。2018年11月，伊利收购泰国最大冰淇淋企业Chomthana；此次蒙牛收购新加坡和印尼的艾雪冰淇淋，可见，中国乳业两巨头伊利和蒙牛在东南亚主要聚焦冰淇淋，以冰品产业为切入点，积极开发东南亚市场。
根据乳业新媒体领导者《食悟》采访到的消息，目前艾雪除了深耕印尼市场外，还在布局越南和菲律宾。
艾雪刚创办的2014年，估计牛根生当时都没有想到有朝一日艾雪会回到蒙牛的怀抱。现实不同于剧本，怎么写怎么演，但艾雪真的就在正确的时间、正确的地点，与蒙牛拥抱了。
艾雪，也让其他老蒙牛人创办的项目看到了方向，只要有价值，总有一天，蒙牛会接纳的。
蒙牛这几年都在推高端化和国际化。那些蒙牛系的小伙伴们，好像早已经读懂了蒙牛的需求，不，准确讲，他们读懂了市场需求，走的要么是高端化路线，比如简爱；要么是国际化路线，比如中鼎。