5月26日，乌兰察布市举行较大食品安全事故（Ⅲ级）应急实战演练。
乌兰察布市副市长李建文参加演练。
此次演练分为事件报告与初步调查、应急响应与应急处置、舆情应对与综合评估、响应终止与后续处置4个环节。演练模拟了集宁区培杰中学高中部（虚拟校名）和察右前旗培杰中学初中部部分学生先后出现眩晕、呕吐等身体不适症状，发生了疑似食物中毒事件，后中毒人员增加至88人，还有继续增加的趋势。对此，集宁区和察右前旗分别启动了Ⅳ级响应，并汇报了先期处置情况。鉴于事发一个区、一个旗，涉及人数较多，依据《乌兰察布市食品安全事故应急预案》，乌兰察布市政府决定立即启动乌兰察布市食品安全事故Ⅲ级响应，成立乌兰察布市食品安全事故应急指挥部，并成立9个工作组，迅速开展应急处置工作。在事件涉及单位多、环节复杂的情况下，实现了应急处置的有条不紊、有力有序。
乌兰察布市市场监督管理局相关负责人表示，此次演练对应急预案进行了全面、有效地检验，为今后应对处置类似突发事件提供了可供借鉴的范本，进一步提高了食品安全监管队伍备战意识，有效锻炼了应急处置队伍。（李敖民）
