霜冻是指空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下，使植物体温降低到0 ℃以下而受到损害甚至死亡的农业气象灾害。通常在秋、冬、春三季都会出现。
据呼和浩特市气象台工作人员梁燕、张志杰介绍，按照下半年日最低气温≤2℃的第一天为初霜日的标准，1980～2010年呼和浩特市6个旗县30年的初霜日统计资料结果为，北部武川县9月11日，中南部见于9月下旬。近10年间武川县初霜日平均为9月14日，中南部平均为9月29日。
2019年9月，呼和浩特市月平均气温为14℃（武川县）～17.7℃（土默特左旗），较常年同期偏高0.6℃（托克托县）～2.5℃（和林格尔县），在气温普遍偏高的背景下，全市初霜日也出现了较大幅度推迟，除北部武川县为10月4日外，其余旗县均为10月5日；北部武川县较1980～2010年30年均值推迟达22天之多，中南部地区也较常年均值平均推迟了6天。
一般情况下，入秋后的气温会随冷空气的频繁入侵而明显降低，尤其是在晴朗无风的夜间或清晨，辐射散热增多，地面和植株表面温度迅速下降，当植株体温降至0℃以下时，植株体内细胞会脱水结冰，遭受霜冻危害。因为初霜冻总是在悄无声息中就使作物受害，所以有农作物“秋季杀手”的称号。今年呼和浩特市初霜冻偏晚，秋季气温偏高，对马铃薯、玉米等作物的淀粉积累和灌浆成熟有利。武川县作为呼和浩特市马铃薯主产区，今年于9月中旬至10月初迎来了当地大田马铃薯收获的黄金时期，目前已全部收获完毕，产量高于常年平均水平，喜获丰收；截至10月9日，中南部地区玉米也已收获过半，大豆、向日葵等作物已全部收获完毕。（记者 李蒙）